BROWNIE CON CIOCCOLATO BIANCO GLUTEN FREE
Buon giorno e buona domenica! Navigando nel blog della mia amica Emanuela che è totalmente gluten free, ho scoperto questa […]
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HOTPOINT E IL SALONE DEL MOBILE
Oggi vi parlo di Hotpoint e della mia avventura al salone del mobile di Milano. Sono stata invitata ad assistere […]
LE PENNE ZUCCA E SALSICCIA con briciole di amaretti e scaglie di parmigiano
Pronti, partenza, via! Via alla mega sfida del contest di Atmosfera Italiana dedicato alla pasta, ed in particolare alla pasta […]
CAPASANTA E PORCINO SU ESTRATTO DI ZUCCA CON CRACKERS DI KAMUT AL PREZZEMOLO
Non so avete fatto caso al titolo della mia ricetta, parlo di estratto di zucca. Cos’è? Conoscete tutti l’estrattore di […]
RISOTTO VERDE E BIANCO
Uno chef l’altro giorno mi ha detto che il risotto è: RISO-BURRO-PARMIGIANO, altrimenti non è più risotto! Io un po’ […]
LE LUMACHE ALLO ZAFFERANO E PANCETTA AFFUMICATA
Ecco l’ultimo piatto per il contest di Atmosfera Italiana…di corsa perché il contest scade oggi, anche se so che non […]
LA MIA PIZZA FATTA IN CASA
“Noi siamo qui e stiamo, tutto sommato bene, ma in Italia stanno succedendo delle cose bruttissime. Il mio pensiero va […]
TACOS VEG DI BARBABIETOLA, VERDURE, SPEZIE E TAHINA
Finalmente posso raccontarvi la mia esperienza con IMETEC, Marco Bianchi, Lisa Casali e Succo Vivo. Vi avevo già preannunciato che […]
RISOTTO ALLA CARBONARA CON RIDUZIONE DI VOV
Oggi riapro i battenti del blog con una ricetta dedicata al Vov, il famoso liquore all’uovo…lo conoscete tutti vero? L’azienda padovana ha […]
BISCOTTINI CON OLIO EXTRAVERGINE E CIOCCOLATO
Quando parlo con le persone delle riviste di cucina, l’opinione comune è che “La Cucina Italiana” sia un giornale per […]
IL SALMONE CALDO CON INSALATINA DI FINOCCHI
Ciao …oggi si può dire che le feste siano davvero finite, il Natale tanto atteso anche quest’anno se ne è […]
Zuppetta estiva di verdure con pane croccante ai semi
Ma che caldo fa? Questa è la frase di una canzone ma, è anche la frase che più spesso si […]
IL PESTO ALLA GENOVESE
Guarda a volte il caso…stamattina sono andata a fare la spesa all’esselunga con Niccolò e ho trovato il BASILICO GENOVESE […]
Tiramisù esotico in sfera di cioccolato
Oggi vi presento la mia idea di tiramisù creativo, non il solito tiramisù perchè questo dolce si presta molto a […]
DALANI VESTE LA MIA TAVOLA NATALIZIA
Il Natale si avvicina…avete già pensato come apparecchiare la vostra tavola? Allestire la tavola di Natale non è facile perché […]
