MANDORLE SPEZIATE
Buone feste a tutti! In questi giorni mi sono abbuffata come ogni Natale e vi devo dire che la cosa […]
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LA FRUTTA FRESCA E IL CIOCCOLATO CALDO ovvero IL FRUTTADOLCE
Questo piatto io lo chiamo IL FRUTTADOLCE perché unisce il “dovere” al “piacere”…non che la frutta non sia un piacere […]
LA ZUPPA PARMANTIER…o (a casa mia) LA PATAPORRATA
Conoscete tutti la parmantier? A me piace molto e anche a Marco che l’ha ribattezzata “pataporrata” proprio perchè è fatta […]
SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA NORMA
Oggi vi propongo una ricetta classica, che piace sempre e che mi ricorda tanto l’estate! Non pensate però che vi […]
Peperonata con patate
La peperonata è un contorno colorato e sano, perfetto per accompagnare i secondi sia di carne che di pesce, buono […]
LA CARNE ALLA COREANA : IL BULGOGI a modo mio
Con questa ricetta partecipo al mio primo CONTEST DI CUCINA: METTI IL MONDO A TAVOLA, sono emozionata perchè è la […]
FILETTI DI PLATESSA AL LATTE
Anche questa ricetta mi è stata regalata da una conoscenza di vecchia data, che di buono mi ha lasciato almeno […]
IL PANE INTEGRALE CON LA FETA E I POMODORINI….di Francesca
E rieccomi con la 4° ricetta scelta tra quelle partecipanti al mio contest…lo so non dite niente, sono troppo lenta […]
IL RISOTTO GIALLO
Il colore e il profumo dello zafferano sono meravigliosi, e il risotto giallo ne è la sua espressione migliore. Io […]
LE TAGLIATELLE INTEGRALI "Benedetto Cavalieri" CON LE VONGOLE VERACI, IL CIPOLLOTTO E IL TE’ AFFUMICATO
E finalmente pubblico l’ultima ricetta per partecipare al contest di Atmosfera Italiana. Questa volta vi presento una pasta meravigliosa con […]
TORTINO DI ALICI SU CREMA DI TOPINAMBUR
Da quando ho scoperto il topinambur non posso più farne a meno e mi capita di usarlo spesso per varie […]
Eataly X Autogrill
Ho avuto l’onore e il piacere di partecipare all’evento di inaugurazione di Eataly X Autogrill…si perchè Eataly ha aperto il […]
LA SCUOLA DELLA CUCINA ITALIANA
Finalmente mi sono iscritta ad un corso di cucina …in realtà oggi ho fatto la seconda lezione di un corso […]
POLPO GLASSATO CON PATATE AL VAPORE, DATTERINI CONFIT AL TIMO, GOCCE DI OLIO AL BASILICO E AI CAPPERI
Ma quanto è difficile gestire il blog con wp? Sto cercando di mettere tutto in ordine ma, sono ancora in […]
RISO SELVATICO CON SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINETTE E FIORI, ANGURIA E PEPERONCINO…CUCINA ITALIANA E IL CONTEST CHICCHI DI GUSTO
Ed eccomi ancora in veste di Special Ambassador di Cucina Italiana, era tanto tempo che non mi dedicavo a questa […]
