LA MOUSSE DI CIOCCOLATO, IL SALE AFFUMICATO, IL CROCCANTE DI NOCCIOLE ALLO ZAFFERANO E LA RIDUZIONE DI SUCCO DI MELAGRANA
Ecco un’altro piatto per il contest di Lucy : “in cucina con gli chef” dove vi ricordo che gli chef […]
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FINGER FOOD PANCAKES NATALIZI con salmone marinato al tè affumicato, cachi e castagne
Ci siamo quasi, manca ormai poco al Natale, sono ormai anni che si anticipa di molto l’inizio delle feste, mi […]
TORTINO DI ALICI SU CREMA DI TOPINAMBUR
Da quando ho scoperto il topinambur non posso più farne a meno e mi capita di usarlo spesso per varie […]
LA FRUTTA FRESCA E IL CIOCCOLATO CALDO ovvero IL FRUTTADOLCE
Questo piatto io lo chiamo IL FRUTTADOLCE perché unisce il “dovere” al “piacere”…non che la frutta non sia un piacere […]
IL ROTOLO DI NUTELLA E NOCCIOLE SBAGLIATO E LA CHIUSURA DEL CONTEST
Il nostro contest si è chiuso e tra qualche giorno io e Francesca decreteremo i vincitori! Grazie davvero a tutti […]
MANDORLE SPEZIATE
Buone feste a tutti! In questi giorni mi sono abbuffata come ogni Natale e vi devo dire che la cosa […]
LE ROSE BRIOCHE…di Federica
Ed ecco finalmente l’ultima ricetta scelta per la finale del mio contest: “farina del mio sacco” ormai finito da un […]
TARTARE DI BRANZINO CON MANGO, PINOLI TOSTATI E MENTA
Ormai, se avete visto le mie ricette precedenti, sapete che amo la Sardegna e che alcune idee di piatti arrivano […]
LA CARNE ALLA COREANA : IL BULGOGI a modo mio
Con questa ricetta partecipo al mio primo CONTEST DI CUCINA: METTI IL MONDO A TAVOLA, sono emozionata perchè è la […]
Torta all’arancia senza burro: i consigli per farla perfetta!
Ho scoperto questa torta all’arancia grazie a Enrica, credetemi non ne potrete più fare a meno! E’ squisita, morbida, leggera, […]
POLPO GLASSATO CON PATATE AL VAPORE, DATTERINI CONFIT AL TIMO, GOCCE DI OLIO AL BASILICO E AI CAPPERI
Ma quanto è difficile gestire il blog con wp? Sto cercando di mettere tutto in ordine ma, sono ancora in […]
L’ECCELLENZA DEL GUSTO E CUCINA ITALIANA…IO C’ERO!
E dopo aver fatto il cinema per riuscire ad avere un pezzo di Bagoss (gentilmente portatomi da un collega di […]
IL PANE INTEGRALE CON LA FETA E I POMODORINI….di Francesca
E rieccomi con la 4° ricetta scelta tra quelle partecipanti al mio contest…lo so non dite niente, sono troppo lenta […]
IL RISOTTO, IL RADICCHIO, IL TALEGGIO E LE MELE
Sono molto stanca in questi giorni, tra il lavoro, le uscite impreviste e il corso di cucina che sto facendo. […]
MINESTRA DI RISO BASMATI CON VERDURE AL VAPORE
Rieccomi dopo una lunga pausa, sono qui al mare con i bambini e, tra lavoro, casa, mare e faccende varie […]
