Zuppetta di pomodoro, calamari, polvere di olive, capperi e pane croccante
Il caldo è decisamente iniziato e cambia anche il modo di alimentarsi, oggi vi propongo un piatto fresco che potrete […]
Ricette & Creazioni
Fudge al cioccolato e pistacchi
Vi presento un dolce buonissimo, senza cottura, perfetto per ogni occasione… Cos’è il Fudge? E’ un dolce tipico americano […]
Gnocchetti di patate con farina integrale, zucchine e pinoli agrodolci allo zafferano
Questo è il periodo dei concorsi e con questa ricetta ricetta partecipo ad un concorso indetto dagli gnocchi di Mamma […]
Ostrica in tempura, gelato allo zafferano, zucchine in aceto di lamponi e pistacchi
Questa ricetta sembra complessa, e in effetti forse un pochino lo è, però se seguirete i miei consigli vedrete che […]
Lumache, purea di cipolle allo zafferano, chips di verdure e briciole di riso
Oggi vi presento una creazione particolare, studiata e realizzata per un contest altrettanto particolare al quale tengo molto. Amo le […]
Tarte tatin salata senza glutine con pomodorini, stracciatella di burrata, acciughe e basilico
Questa ricetta è prodotta in collaborazione con Buitoni Oggi vorrei parlarvi di intolleranze alimentari e, nello specifico di intolleranza al […]
Muffin al cioccolato
Che ne dite di fare merenda con una ricetta di muffin strepitosa che possono preparare anche vostri bimbi da soli? […]
Avocado Toast
L’avocado toast è un piatto di tendenza, lo potete trovare nei locali più cool in diverse forme e diversi condimenti, […]
Uovo cotto a bassa temperatura, crema di gorgonzola, aria di barbabietola e nocciole
La mia creazione di oggi è ispirata alla collezione Pantone di Auchan, pentole, stampi da forno e tovagliette di bellissimi […]
Torta di carote perfetta
Esiste la ricetta perfetta per la torta di carote? Io l’ho trovata grazie a Simona del blog Tavola, arte e […]
Carpaccio di vitello tiepido
La ricetta più furba, bella e buona del carpaccio…oggi per la prima volta vi presento una ricetta dello chef Riccardo […]
Arrosto di vitello, pane croccante, crema di peperoni al cardamomo e spinacini saltati
Stufi del solito arrosto? Beh io si…l’arrosto di vitello è un piatto che non cucino spesso, ogni tanto però torna […]
Pancake vegani
I pancake sono un piatto tipicamente americano, ma ormai vengono ampiamente consumati in tutto il mondo. Io li adoro e […]
Pasta Sfoglia con Nutella a forma di Albero di Natale
Ecco un’idea dell’ultimo minuto per la vostra tavola natalizia che ho visto quest’anno va molto di moda, ringrazio di cuore […]
APERITIVO NATALIZIO da “Aggiungi un POST a Tavola”
E allora oggi parliamo di un nuovo Format dove io e Benedetta Bassanelli di www.ciaodolce.com parleremo di tantissimi argomenti legati […]
