Insalata con salmone marinato, Certosa, mandorle e aneto
Dopo la visita allo stabilimento Galbani di Casale Cremasco dove abbiamo visto come si produce la Certosa oggi vi propongo […]
Ricette & Creazioni
Catalana di gamberi e cappesante ricetta creativa
La catalana è una ricetta fresca e gustosa composta da crostacei lessati, pomodori, cipolla, condita con una vinagrette a […]
Cavolfiore al forno gratinato
Oggi vi presento una contorno sfizioso e bello da vedere con una verdura prettamente invernale (novembre, dicembre e gennaio) ma […]
Tiramisù esotico in sfera di cioccolato
Oggi vi presento la mia idea di tiramisù creativo, non il solito tiramisù perchè questo dolce si presta molto a […]
Lo strudel di mele perfetto
Ve lo devo proprio dire: questa ricetta dello strudel è PERFETTA. Anna è l’autrice della ricetta ed è una signora […]
Salmone con salsa agrodolce e zucchine croccanti
Non fatevi trarre in inganno da questa ricetta che sembra complessa ma in realtà è facilissima e veloce. Pensate che […]
Muffin al cioccolato
I muffin sono un dolce perfetto per tutti e per tutte le occasioni. Sono facilissimi da fare e sono a […]
Cookies al cioccolato con gelato
Oggi prepariamo i cookies al cioccolato perché sono buoni e perchè se li farcite con il gelato, come ho fatto […]
Sfogliatine con crema pasticcera e mele
Questa ricetta è facile e perfetta per ogni momento della giornata, le sfogliatine con crema pasticcera e mele hanno la […]
Il menù di Natale: consigli per vegetariani e non
Oggi voglio darvi qualche idea per il menù di Natale e ho deciso di proporvi due diversi menù: VEGETARIANO: per […]
Torta di mele light perfetta
La ricetta di oggi è perfetta! E’ la torta di mele dei sogni, buonissima, facilissima da fare, light perché […]
Chiffon cake con ganache al cioccolato e lamponi
La chiffon cake è la torta soffice e impalpabile per eccellenza, è anche super leggera perché priva di burro e, […]
Pasta con zucchine, battuto di olive e filetti di ricciola
Natale si avvicina e, regali a parte, si pranza e si cena senza sosta. Oggi per voi ho qualche interessante […]
Minestra con cavolo nero e cannellini
La minestra di cavolo nero e cannellini è un piatto semplice ma di gran gusto. Oggi vi propongo […]
Insalata con mele, noci e Roquefort
Oggi vi propongo una ricetta facilissima e versatile con pochi semplici ingredienti di qualità. La mia collaborazione con Olio Bertolli […]
