Ricette e Creazioni

La grigliata di pollo è perfetta per questa stagione estiva, sia che si faccia in casa sulla griglia, sia con il barbecue all'aperto. La carne di pollo si presta molto bene a questo tipo di cottura perchè è leggera e buonissima.

Grigliata di pollo speziata

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Secondi

Le frittelle farcite che vi propongo oggi sono una versione creativa dei classici Krapfen altoatesini. L'impasto è quello dei Krapfen che poi però diventano frittelle e vengono farciti con composta di fragole, yogurt colato e frutta fresca. Questo dessert è irresistibile.

Frittelle farcite con yogurt, frutta e composta di fragole

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Dolci

I bocconcini di frittata dolce ripieni sono una perfetta idea per un aperitivo casalingo in perfetto stile italiano. La ricetta è facile e veloce, basta solo accompagnarla con olive, sottaceti e un bel calice di Prosecco Doc, servire il tutto in comode mono-porzioni e il gioco è fatto.

Bocconcini di frittata dolce ripieni

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Antipasti

Prosciutto crudo e melone è un davvero un grande classico della cucina italiana estiva. E' un piatto fresco e piacevole, ricco di gusto e facilissimo da preparare. Con la mia ricetta però vi tufferete in un piatto creativo.

Crudo e melone con burrata, rucola e nocciole

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Antipasti Secondi Piatti unici

Come si cuoce il polpo? Qual'è il metodo per ottenere una cottura perfetta? In poche e semplici mosse avrete un polpo tenero e gustoso da servire in mille varianti diverse.

La cottura del polpo perfetta: tutti i consigli

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Basi

La famosa New York cheesecake è cotta ed è una ricetta molto facile e molto gustosa, un must della cucina ormai internazionale. Questa versione della cheesecake prevede la cottura in forno per circa 60 minuti e poi il raffreddamento in frigorifero per almeno 1 notte perchè va consumata fredda.

Cheesecake cotta con coulis di lamponi (ricetta originale)

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Dolci

La ricetta della bowl estiva di riso e cereali è un piatto estivo fresco e gustoso pronto in 15 minuti. Il mix di ingredienti che ho usato vi stupirà!

Bowl estiva di riso e cereali, feta, pesche, fave, menta

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Primi Piatti unici

Gli asparagi in pastella giapponese o in tempura sono un antipasto sfizioso e davvero buono, facile da fare ottimo in ogni occasione. Con pochi e semplici accorgimenti sarete in grado di preparare una frittura perfetta.

Asparagi in pastella giapponese fritti

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE | Antipasti

foto di valentina

Valentina

Valentina Tozza, foodblogger, consulente food, foodstylist, influencer, il mio blog è nella classifica dei 50 migliori blog d'Italia. Sono Guest in Qvc Italia e tutte le domeniche alle 17.30 mi trovate in diretta su Radio Number One con ricette facili e veloci. Ho partecipato a diversi programmi televisivi come ospite e come concorrente.

Top 50 blog d'Italia

La Cucina che Vale Brand Ambassador 2019 di Galbani Italia

Sono, con mio grande onore, stata scelta come Brand Ambassador per un marchio storico Italiano: GALBANI

Blog

Le migliori ricette da dispensa con #aproladispensaecucino

di Valentina | | 0 Commenti | Lifestyle |

Pasta di legumi una soluzione in sintonia con la natura

di Valentina | | 0 Commenti | ALIMENTI, Lifestyle | Primi

Merluzzo impanato con erbe aromatiche

di Valentina | | 0 Commenti | RICETTE, Lifestyle | Antipasti Secondi

Eventi

Focaccia con Prosciutto di San Daniele Dop, yogurt, olive e asparagi

di Valentina | | 0 Commenti | Eventi, RICETTE | Antipasti Piatti unici

Il potere di un SI, perché dire sempre NO non aiuta a crescere

di Valentina | | 0 Commenti | Eventi, Lifestyle |