Profiteroles la ricetta perfetta
I profiteroles sono un dolce al cucchiaio goloso: bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di glassa al cioccolato fondente. […]
Tag: DOLCI AL CUCCHIAIO
Ananas con panna e granella di semi
L’ananas con panna e granella di semi è un dessert velocissimo da fare grazie all’uso di frutta sciroppata, semi, miele […]
Dolce di panettone con pere e cioccolato
Il dolce di panettone con pere e cioccolato è una ricetta di riciclo facile e buonissima. Si prepara in 10 […]
Cheesecake cotta con coulis di lamponi (ricetta originale)
La famosa New York Cheesecake è cotta ed è una ricetta molto facile e molto gustosa, un must della cucina […]
Tiramisù esotico in sfera di cioccolato
Oggi vi presento la mia idea di tiramisù creativo, non il solito tiramisù perchè questo dolce si presta molto a […]
Crostata con panna cotta al pistacchio e fragole senza cottura
La torta che avete amato di più sulla mia pagina Instagram perché è bella da vedere, buona da mangiare e […]
Mousse al cioccolato vegana
La mousse al cioccolato è un dolce meraviglioso, senza dubbio il mio dolce preferito, sarà che mi riporta indietro nel […]
Tortino al cioccolato senza glutine
Io sono una vera amante del cioccolato, lo sono diventata negli anni, ho imparato a conoscerlo e ad apprezzarlo. Sono […]
Cheesecake alle fragole senza cottura
La cheesecake è il dolce americano per eccellenza, ma le sue origini sono greche, lo avreste mai detto? La prima […]
Ananas alla piastra con gelato e pistacchi caramellati
Vi piace l’Ananas? A me tanto perchè è fresco e sano, vi lascio qui di seguito alcune interessanti informazioni: ANANAS: […]
TIRAMISU’ SCOMPOSTO CON CREMA AL VOV E COULISSE DI LAMPONI
Non mi stanco mai di creare nuove ricette e la sfida di Vov mi ha davvero dato degli spunti interessanti. […]
CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE
Pochi giorni fa ho partecipato ad un sondaggio che chiedeva se si preferivano le ciliegie alle fragole….beh io ho risposto ciliegie […]
CROSTATA (AL CUCCHIAIO) AL CIOCCOLATO DALLA RICETTA DI ERNST KNAM
Adoro Knam e le sue ricette. Si, ormai sono assolutamente “Knam addicted”, sia per quanto riguarda la produzione casalinga di […]
BAVARESE ALLO YOGURT, CONFETTURA DI LAMPONI E CRUMBLE DI FROLLA ALL’EVO
Maurizio Santin è un maestro pasticcere davvero eccellente, io ho avuto il piacere di assistere ad un suo corso, vi […]
MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI DI ERNST KNAM
La mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam è il dolce al cioccolato più buono di sempre: cremosa, delicata e […]
