Cotechino e patate alla cannella con broccoletti
Cotechino e patate sono un connubio perfetto. Il gusto avvolgente e deciso del Cotechino Modena IGP si sposa con la […]
Tag: CARNE di antipasti
Mortadella Bologna IGP tonnata
La Mortadella Bologna IGP tonnata è un piatto creativo davvero gustoso dove questo salume viene usata al posto del vitello. […]
Battuta di manzo con porcini, sedano e noci
La battuta di manzo con funghi porcini, sedano e noci è un piatto facile e gustoso che piacerà agli amanti […]
Carpaccio di vitello tiepido
La ricetta più furba, bella e buona del carpaccio…oggi per la prima volta vi presento una ricetta dello chef Riccardo […]
LA TARTARE CON LE PERE E LE SCAGLIE DI GRANA
La carne in famiglia piace a tutti…diciamo che cerco di non cucinarla troppo spesso visto che dicono che non faccia […]
