Tortino di zucchine con provola affumicata
Il tortino di zucchine con provola affumicata è un piatto vegetariano gustoso e facile da fare, buono sia caldo che […]
Tag: VERDURE
Pizza di cavolfiore con zucca porcini e feta
La pizza di cavolfiore è una ricetta davvero pazzesca, la base è fatta di cavolfiore, senza farina, è croccante e […]
Asparagi con le uova e mandorle
Un classico della cucina milanese, gli asparagi con le uova al cereghino o occhio di bue, sono ricchi di gusto […]
Chips di cavolo nero al forno: ricetta perfetta
Le chips di cavolo nero sono favolose, facili e veloci e di una bontà incredibile. Sono perfette come snack, come […]
Gnocchi alla zucca con Certosa
Gli gnocchi alla zucca con Certosa Galbani sono un primo piatto gustoso e cremoso, saporito e facile da fare, pronti […]
Involtini di verdure filanti con pasta fillo
Gli involtini di verdure filanti sono fatti con un gustoso ripieno di mozzarella in panetto, zucchine, carote, cavolo rosso e […]
Crema di zucca con cavoli al vapore
La crema di zucca con cavoli al vapore è un piatto davvero strepitoso, perfetto come antipasto, come secondo ma, anche […]
Spinaci saltati con pinoli e uvetta (pronti in 5 minuti)
Gli spinaci saltati con pinoli e uvetta sono un contorno pronto in 5 minuti, facile da fare e molto versatile […]
Asparagi al sesamo con Tahina
Oggi vi lascio una ricetta velocissima e gustosa di un piatto vegetariano e vegano: Gli asparagi con salsa tahina e […]
Cavolfiore al forno gratinato
Oggi vi presento una contorno sfizioso e bello da vedere con una verdura prettamente invernale (novembre, dicembre e gennaio) ma […]
Cipolline in agrodolce
Le cipolline che ho utilizzato per questa ricetta dal sapore natalizio sono le Borettane. La cipolla Borettana da dove arriva? […]
Lumache, purea di cipolle allo zafferano, chips di verdure e briciole di riso
Oggi vi presento una creazione particolare, studiata e realizzata per un contest altrettanto particolare al quale tengo molto. Amo le […]
Zuppetta estiva di verdure con pane croccante ai semi
Ma che caldo fa? Questa è la frase di una canzone ma, è anche la frase che più spesso si […]
Involtini di sogliola con cannellini, zucchine e lardo croccante
La ricetta di oggi è pensata per chi ha poco tempo, io ultimamente faccio davvero fatica a cucinare, lo avrete […]
Peperonata con patate
La peperonata è un contorno colorato e sano, perfetto per accompagnare i secondi sia di carne che di pesce, buono […]
