I PEPERONI ALL’AGRO…senza dolce
Se amate i peperoni non potete non provare a farli così. Sono davvero ottimi soprattutto abbinati ad un secondo di […]
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Pan di Spagna: come farlo in casa?
Oggi si parla del principe della pasticceria, la base per la maggior parte dei dolci che tutti conosciamo: il Pan […]
Linguine con cipollotto, zucchine, pomodorini e habanero
E’ ufficialmente scoppiato il caldo e la voglia di passare ore in cucina credetemi passa anche a me, per cui […]
TARTARE DI GAMBERI ROSSI, VERZA, AGRUMI, MENTA E AURICCHIO PICCANTE
Ma come si fa a dire di no ad un contest che potrebbe farti vincere un corso di cucina con […]
Antonino Cannavacciuolo e il Consorzio Gorgonzola D.o.p.
Sono stata invitata all’assemblea annuale dei soci del Consorzio Gorgonzola Dop che si è svolta a Milano all’hotel Westin Palace. […]
LA TAVOLA DI HALLOWEEN
Buon Halloween a tutti! La festa di Halloween si festeggia proprio oggi, 31 ottobre. Halloween è la variante scozzese del […]
A colazione con Brandani e Granarolo
Parliamo di colazione: La colazione è il pasto più importante della giornata e come tale dovrebbe meritare il giusto rispetto. […]
I GARGANELLI, GLI ASPARAGI, LE ZUCCHINE E I PISTACCHI
Quando sono ispirata devo approfittarne per creare dei piatti nuovi…poi magari la ricetta esiste già ma la soddisfazione di mettere […]
LEKUE E IL SILICONE PER UNA CUCINA VELOCE
Oggi vi racconto una mattinata trascorsa in compagnia di amiche e di Lekue. Sapete che si può cucinare in pochissimo […]
"LA SALUTE CHE VALE": I LAMPONI
I LAMPONI sono i miei frutti di bosco preferiti, sono gustosi e freschi e sono ottimi anche caldi su un […]
Tre dolci da creare dopo le feste con il pandoro
Nel corso delle festività natalizie, il pandoro, insieme al panettone, è uno dei dolci più acquistati, inseriti nelle “ceste regalo” e […]
La Cucina Che Vale a Radio Novella 2000
Grazie mille a chi sta credendo in me….sono ospite fissa di Carlotta nel suo Open Space in onda dalle 13.00 […]
LA MERAVIGLIA AI FRUTTI DI BOSCO
Ecco che sbirciando nei blog altrui mi sono innamorata della torta ai frutti di bosco di Marcella, pasticcera eccellente e […]
IO SONO UNA "BUONA FORCHETTA PER AIL" E VOI?
Ciao a tutti, questi per me sono stati giorni travolgenti e mi sono successe tante cose bellissime, vi spiegherò tutto, […]
Risotto con burrata, lime, gambero rosso e topinambur
Oggi parliamo degli strumenti indispensabili in cucina, in particolare modo di grattugie… tutti abbiamo in casa la grattugia, che risulta […]
