Pici toscani con guanciale, pecorino e pomodoro
I pici toscani sono un tipo di pasta fresca da fare in casa in poco tempo. Conditi con pomodoro, guanciale […]
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Tacos con tonno, fagioli rossi, avocado e yogurt
I tacos con tonno sono una ricetta facile, fresca e veloce perfetta per l’estate e per un pranzo nutriente e […]
Frittelle farcite con yogurt, frutta e composta di fragole
Le frittelle farcite che vi propongo oggi sono una versione creativa dei classici Krapfen altoatesini. L’impasto è quello dei Krapfen […]
Torta al cioccolato con ciliegie e crema vegetale (Hoplà)
Questa torta al cioccolato è facilissima da fare, buona e perfetta anche per gli intolleranti al lattosio perché è fatta […]
Pollo al limone e zenzero
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce perfetta per la cena in settimana… Il pollo senza antibiotici: Oggi ormai […]
Spinaci saltati con pinoli e uvetta (pronti in 5 minuti)
Gli spinaci saltati con pinoli e uvetta sono un contorno pronto in 5 minuti, facile da fare e molto versatile […]
Pan brioche e salame con crema di formaggio brie, scalogni in agrodolce e spinacini
Il pan brioche è dolce, il salame è salato, insieme fanno un connubio perfetto. Questo sandwich dolce scomposto ti stupirà. […]
SCIATT E SALVIA FRITTA CON MAIO VEG
Gli sciatt sono un piatto tipico valtellinese a base di farina di grano saraceno e formaggio Valtellina Casera Dop. Sono […]
Muffin al cioccolato
Che ne dite di fare merenda con una ricetta di muffin strepitosa che possono preparare anche vostri bimbi da soli? […]
Minestra di farro con zucca, porcini e cavolini di Bruxelles
Oggi parliamo di pasta, di minestra e di ingredienti autunnali. Sgambaro: pastai dal 1947 La storia del Pastificio Sgambaro inizia […]
Frittura di gamberi e verdure con Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. con Salsa di Soia Kikkoman
L’Aceto Balsamico di Modena: un po’ di storia Già gli antichi romani usavano il mosto d’uva cotto, il “Sapum” per […]
Pasta fredda con acciughe, fagiolini e limone
La pasta fredda è la regina dell’estate e, più in generale, la regina dei buffet insieme all’insalata di riso. Le […]
Plumcake salato con fave, guanciale e Galbanino
Primavera=gite fuori porta, pic-nic e pranzi in giardino o in terrazza. Inizia la stagione delle ricette fresche, delle ricette trasportabili […]
Alette di pollo in padella, erbette saltate e salsa al radicchio
Perché ho fatto questa ricetta? La storia è troppo interessante… Vette di gusto: l’enogastronomia in alta quota A Modena Fiere […]
Uovo, piselli, asparagi e formaggio
Oggi vi presento un’azienda che produce formaggi di qualità dal 1902, con latte bavarese e tanta passione! Bergader dal 1902: […]
