IDENTITA’ GOLOSE 2014 e la mia vittoria con FONTANFREDDA
Identità Golose 2014: un’esperienza pazzesca e davvero emozionante! Identità Golose Milano è il congresso internazionale di cucina d’autore più famoso […]
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Torta al cioccolato con ciliegie e crema vegetale (Hoplà)
Questa torta al cioccolato è facilissima da fare, buona e perfetta anche per gli intolleranti al lattosio perché è fatta […]
HOT POINT, HD LINE, GARA E VITTORIA
Vi racconto la serata passata con Hotpoint, Paola Sucato, tante blogger, una gara e una grandiosa vittoria! Hotpoint ha presentato […]
Spinaci saltati con pinoli e uvetta (pronti in 5 minuti)
Gli spinaci saltati con pinoli e uvetta sono un contorno pronto in 5 minuti, facile da fare e molto versatile […]
Pan brioche e salame con crema di formaggio brie, scalogni in agrodolce e spinacini
Il pan brioche è dolce, il salame è salato, insieme fanno un connubio perfetto. Questo sandwich dolce scomposto ti stupirà. […]
Frittura di gamberi e verdure con Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. con Salsa di Soia Kikkoman
L’Aceto Balsamico di Modena: un po’ di storia Già gli antichi romani usavano il mosto d’uva cotto, il “Sapum” per […]
Pasta fredda con acciughe, fagiolini e limone
La pasta fredda è la regina dell’estate e, più in generale, la regina dei buffet insieme all’insalata di riso. Le […]
Ravioli di gamberi e polpa di granchio con broccoletti, olive e taralli
I ravioli di gamberi e polpa di granchio con broccoletti, olive e taralli sono un primo piatto facile e veloce, molto […]
Baladin Oper Garden
Aprite tutti bene le orecchie perchè sto per darvi una notizia davvero interessante e assolutamente da non perdere! Fino al […]
Ostrica in tempura, gelato allo zafferano, zucchine in aceto di lamponi e pistacchi
Questa ricetta sembra complessa, e in effetti forse un pochino lo è, però se seguirete i miei consigli vedrete che […]
Fudge al cioccolato e pistacchi
Vi presento un dolce buonissimo, senza cottura, perfetto per ogni occasione… Cos’è il Fudge? E’ un dolce tipico americano […]
Spaghetti con zucca e sgombro, olive e rosmarino
Gli spaghetti con zucca e sgombro sono un primo piatto veloce e facile da fare, le olive e il rosmarino […]
Alette di pollo in padella, erbette saltate e salsa al radicchio
Perché ho fatto questa ricetta? La storia è troppo interessante… Vette di gusto: l’enogastronomia in alta quota A Modena Fiere […]
SCIATT E SALVIA FRITTA CON MAIO VEG
Gli sciatt sono un piatto tipico valtellinese a base di farina di grano saraceno e formaggio Valtellina Casera Dop. Sono […]
Pollo al limone e zenzero
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce perfetta per la cena in settimana… Il pollo senza antibiotici: Oggi ormai […]
