VERDURE AL FORNO
Le verdure al forno sono buonissime e anche dietetiche se usate poco olio! Potete usare qualunque tipo di verdura, in […]
Le più condivise
IL RAVIOLO APERTO CON GAMBERI AL MIRTO E ASPARAGI SALTATI
Ho visto che la cara Renata ha partecipato al contest: “e tu di che pasta sei?”E allora mi sono subito […]
RISO SELVATICO CON SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINETTE E FIORI, ANGURIA E PEPERONCINO…CUCINA ITALIANA E IL CONTEST CHICCHI DI GUSTO
Ed eccomi ancora in veste di Special Ambassador di Cucina Italiana, era tanto tempo che non mi dedicavo a questa […]
RISOTTO VERDE E BIANCO
Uno chef l’altro giorno mi ha detto che il risotto è: RISO-BURRO-PARMIGIANO, altrimenti non è più risotto! Io un po’ […]
LA SVIZZERA A MODO MIO
Prima di tutto grazie a tutti per la vostra partecipazione al contest mio e di Francesca, siamo davvero felici e […]
LE POLPETTE DI SALMONE, TONNO E RICOTTA AROMATIZZATE AL BASILICO
Sono un po’ nella fase svuota frigorifero e svuota freezer perché tra un mesetto partiremo per il mare e quindi […]
CAMEMBERT IN CROSTA
Stasera vi lascio la ricetta di un amico, un ragazzo che ho conosciuto ad un evento food e che mi […]
Uovo pochè con crema di zucchine e Auricchio piccante
Gira e rigira torno sempre da Auricchio, amo le sfide e non posso non accettarle… L’uovo pochè è diventato un […]
LA TORTA, IL PAN DI SPAGNA, IL CIOCCOLATO, LE CREME E I BIGNE’
Prima di tutto ringrazio Andrea Rigoni della Rigoni di Asiago per il risultato del contest: “una torta salata ma non […]
POLLO AL LIMONE
Buonasera a tutti ! Oggi ho dato il meglio di me ai fornelli e sono stanca! Domani andiamo a festeggiare […]
IL PESTO ALLA GENOVESE
Guarda a volte il caso…stamattina sono andata a fare la spesa all’esselunga con Niccolò e ho trovato il BASILICO GENOVESE […]
L’INSALATA DI FARRO CON POMODORI E CECI IN VERDE
E’ da due giorni ormai che è ricominciato ufficialmente il tuor de force settimanale, il lavoro, la scuola materna, e […]
RISOTTO ASPARAGINA E GORGONZOLA CON RIDUZIONE DI AMARO AVERNA
Buongiorno a tutti, sono ormai prossima alla partenza per le tanto agognate vacanze, anche se ahimè mi toccherà comunque lavorare, […]
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Ma quanto sono buone le melanzane alla parmigiana? Mi sono sempre piaciute, ma non le ho mai digerite…perchè quelle “vere” […]
GLI SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E NOCCIOLE
Buona sera a tutti! Eccomi qui a scrivere invece di guardare il Festival di Sanremo, voi lo avete visto ieri […]
