LE TAGLIATELLE INTEGRALI "Benedetto Cavalieri" CON LE VONGOLE VERACI, IL CIPOLLOTTO E IL TE’ AFFUMICATO
E finalmente pubblico l’ultima ricetta per partecipare al contest di Atmosfera Italiana. Questa volta vi presento una pasta meravigliosa con […]
Le più condivise
COUS COUS ALLE VERDURE
Non so quanti di voi hanno l’abitudine di cucinare il cous cous, io per esempio ho iniziato a farlo dopo […]
I BACI DI DAMA
Mi piace tanto preparare i dolci…il problema è che poi qualcuno li deve mangiare! Io li assaggio ma poi non […]
LA TARTE TATIN
Buon venerdì sera a tutti! Chissà quanti di voi saranno fuori a cena e quanti invece sono, come me, davanti […]
TARTARE DI BRANZINO CON LAMPONI E MENTA finger food…e qualche consiglio contro l’Anisakis
Quando il pesce è fresco non puoi esimerti dal preparare una splendida tartare. Credo che il pesce crudo sia uno […]
MINESTRONE CON SALSA DI SOIA E VERDURINE CROCCANTI
La mia piccola Martina di 5 anni un giorno mi porta a casa dalla Scuola Dell’Infanzia un bel sacchettino pieno […]
IL RISOTTO GIALLO
Il colore e il profumo dello zafferano sono meravigliosi, e il risotto giallo ne è la sua espressione migliore. Io […]
MELE CARAMELLATE ALLA CANNELLA con gelato
Buongiorno a tutti piano piano incremento il mio blog con nuove ricette …ma cavolo quanto tempo che ci vuole! La […]
Le polpette al sugo
Le polpette al sugo sono un secondo piatto a base di carne davvero gustoso e facile da fare. Seguendo i […]
GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA ALTERNATIVI
E allora BUONA PASQUA! Oggi è proprio Pasqua e tra poco ci prepareremo per andare a mangiare a casa di […]
INSALATA DEL BOSCO
Questa insalata la mangiamo ogni anno in una focacceria a Marina di Pietrasanta, in Toscana, la prendiamo sempre perchè è […]
LE PUNTARELLE ALLA ROMANA
Ho mangiato questo piatto la prima volta in un ristorante romano a Milano e me ne sono innamorata! Sono buonissime, […]
LE CASARECCE CON I BROCCOLI E LA BURRATA
Forse forse l’anno 2012 è davvero l’anno delle grandi novità….qualcosa si sta smuovendo e, non voglio ancora cantare vittoria, ma […]
GNOCCHI DI PATATE, CREMA DI ZUCCA, BRICIOLE DI SALSICCIA CROCCANTE, MANDORLE SPEZIATE
Un nome lunghissimo per un piatto che merita davvero tante parole. Dopo qualche giorno di particolare piattume creativo ho aperto […]
LE PENNE ZUCCA E SALSICCIA con briciole di amaretti e scaglie di parmigiano
Pronti, partenza, via! Via alla mega sfida del contest di Atmosfera Italiana dedicato alla pasta, ed in particolare alla pasta […]
