ANANAS CARAMELLATO IN PADELLA
Siete mai andati a mangiare al ristorante brasiliano? Io andavo spesso al Picanha’s a Milano e alla fine della cena servivano sempre questa magnifica ananas cotta alla griglia …. visto che io qui non potevo certo replicare la churrascaria, allora me la sono inventata su due piedi!
ANANAS CARAMELLATO IN PADELLA
per 2 persone
2 fette di ananas
2 cucchiai di zucchero di canna
Mettete le fette di ananas a cuocere in una padella antiaderente e a fiamma alta per circa 5 minuti.
Girate le fette e cospargete con lo zucchero, dopo altri 5 minuti rigirate ancora per circa 2 minuti in modo tale che lo zucchero si caramelli, ma attenzione a non farlo bruciare! Servite e mangiate subito.
BUON APPETITO!
