FINGER FOOD DI POMODORINI, BUCATINI, TONNO, CARCIOGHIOTTO E ACETO BALSAMICO e la sfida "Tutti cuochi per te!"
Io ho voglia d’estate e voi? Qui il tempo è davvero infame, piove, grandina, fa freddo, di certo non è […]
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Olio Bertolli: cosa c’è da sapere
Con grande onore e gioia scrivo questo articolo e spero che davvero per voi possa essere d’aiuto e di stimolo […]
LA TARTE TATIN
Buon venerdì sera a tutti! Chissà quanti di voi saranno fuori a cena e quanti invece sono, come me, davanti […]
GLI SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E NOCCIOLE
Buona sera a tutti! Eccomi qui a scrivere invece di guardare il Festival di Sanremo, voi lo avete visto ieri […]
IL COTTO E IL CRUDO DI GAMBERI ZENZERO E CANNELLA
Sono fiera di presentarvi questa meraviglia culinaria di mia invenzione. Sono capitata nel blog “zenzero e cannella” e questa associazione […]
Latte di mandorla
Oggi parliamo di mandorle e di latte di mandorla … Le mandorle: Le mandorle sono il seme commestibile della pianta […]
IL RISOTTO GIALLO
Il colore e il profumo dello zafferano sono meravigliosi, e il risotto giallo ne è la sua espressione migliore. Io […]
I CALAMARI RIPIENI
Giovedì scorso ho iniziato un nuovo corso di cucina in un ristorante meraviglioso a Biassono che si chiama l’officina dei […]
Pancake senza glutine proteici con burro di arachidi e scaglie di cocco
E’ un periodo che preparo pancake almeno 3 volte alla settimana, mi piacciono tantissimo e trovo che sia un ottimo […]
GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA ALTERNATIVI
E allora BUONA PASQUA! Oggi è proprio Pasqua e tra poco ci prepareremo per andare a mangiare a casa di […]
LE UOVA DI QUAGLIA CROCCANTI AI SEMI DI PAPAVERO E CREMA DI ASPARAGI, LA MISTICANZA, I POMODORI CANDITI E LE MANDORLE
Venerdi’ sera mi sono imbattuta nel blog “L’albero della Carambola” e ho scoperto il loro contest “La Sfida del 2” dove giudice supremo sarà…udite, […]
"La Salute Che Vale" : LE FRAGOLE
Parte oggi la mia nuova rubrica sui cibi sani, genuini, che fanno bene. Voglio dare la possibilità a tutti di […]
MESSICO E NUVOLE
Si dice così Messico e nuvole ma in realtà io direi più Messico e mare, Messico e storia, Messico e […]
TARTARE DI BRANZINO CON LAMPONI E MENTA finger food…e qualche consiglio contro l’Anisakis
Quando il pesce è fresco non puoi esimerti dal preparare una splendida tartare. Credo che il pesce crudo sia uno […]
IL TONNO SCOTTATO E IL RADICCHIO ROSSO STUFATO
Questa ricetta completa quella del post di ieri : “IL SALMONE CALDO CON INSALATINA DI FINOCCHI “ nel senso che […]
