LE TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO CON ZUCCHINETTE E FIORI
Finalmente dopo aver frequentato il corso di pasta fresca alla Scuola Della Cucina Italiana e dopo che a Natale la […]
Le più commentate
AVOCADO AL FORNO CON FETA E SPEZIE
Ciao a tutti, come state? Siete rientrati dalle vacanze di Natale? Io si e con il 2015 inizio un nuovo […]
GNOCCHI DI PATATE, CREMA DI ZUCCA, BRICIOLE DI SALSICCIA CROCCANTE, MANDORLE SPEZIATE
Un nome lunghissimo per un piatto che merita davvero tante parole. Dopo qualche giorno di particolare piattume creativo ho aperto […]
LA SVIZZERA A MODO MIO
Prima di tutto grazie a tutti per la vostra partecipazione al contest mio e di Francesca, siamo davvero felici e […]
GLI SPAGHETTI ALLO ZAFFERANO, CACIO, PEPE E RUCOLA
Ed eccomi di nuovo qui ad onorare la mia collaborazione con “La Cucina Italiana” anche in vista dell’ormai prossima uscita […]
I ROTOLINI DI ZUCCHINE E CHEVRE
Mi dimentico sempre di dirvi che ho anche una pagina facebook che si chiama, ovviamente, LA CUCINA CHE VALE…andate a […]
CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO CON LAMPONI, SEDANO E MENTA
Ed ecco come promesso la seconda versione del carpaccio di pesce spada affumicato, questa volta con lamponi, sedano e menta, […]
TARTARE DI BRANZINO AL LIME E PISTACCHI…di Simona
Evviva l’estate e perchè no, evviva anche questa caldazza infernale…sempre meglio del freddo gelido dell’inverno! E allora evviva anche la […]
LE TAGLIATELLE INTEGRALI "Benedetto Cavalieri" CON POMODORINI E RICOTTA SALATA
Ed eccomi ancora una volta presente al contest organizzato da Atmosfera Italiana che questa volta tratta la pasta integrale Benedetto […]
LE POLPETTE DI SALMONE, TONNO E RICOTTA AROMATIZZATE AL BASILICO
Sono un po’ nella fase svuota frigorifero e svuota freezer perché tra un mesetto partiremo per il mare e quindi […]
SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA NORMA
Oggi vi propongo una ricetta classica, che piace sempre e che mi ricorda tanto l’estate! Non pensate però che vi […]
CREMA DI PORRI E PATATE, OLIO VANIGLIATO E IKURA…ricetta veloce e raffinata
Questo piatto è troppo chic! Grazie come sempre allo chef Roberto Rossoni al quale “rubo” le idee…in questo caso la […]
LOLLY MICRO SUGAR ART …di Valeria
Diamo inizio alla riproduzione dei 5 piatti che mi hanno colpito di più tra quelli partecipanti al contest. Scusate se […]
Chiffon Cake
La chiffon cake è stata per me una grandiosa scoperta….è una torta soffice, gustosa e sana ed è perfetta per […]
IL PANE INTEGRALE CON LA FETA E I POMODORINI….di Francesca
E rieccomi con la 4° ricetta scelta tra quelle partecipanti al mio contest…lo so non dite niente, sono troppo lenta […]
