LA TEMPURA AL MOJITO
FINALMENTE IL NUMERO DI LUGLIO DI ” LA CUCINA ITALIANA” E’ USCITO!!!!!!!!! Che emozione indescrivibile sapere che un numero immenso […]
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ANANAS CARAMELLATO IN PADELLA
Siete mai andati a mangiare al ristorante brasiliano? Io andavo spesso al Picanha’s a Milano e alla fine della cena […]
SPAGHETTI CON ACCIUGHE, CAPPERI E OLIVE in bianco
Ieri a pranzo ero da sola con Martina e non sapevo cosa mangiare, amo i capperi, le acciughe e le […]
LA TORTA, IL PAN DI SPAGNA, IL CIOCCOLATO, LE CREME E I BIGNE’
Prima di tutto ringrazio Andrea Rigoni della Rigoni di Asiago per il risultato del contest: “una torta salata ma non […]
L’INSALATA DI FARRO CON POMODORI E CECI IN VERDE
E’ da due giorni ormai che è ricominciato ufficialmente il tuor de force settimanale, il lavoro, la scuola materna, e […]
LE PUNTARELLE ALLA ROMANA
Ho mangiato questo piatto la prima volta in un ristorante romano a Milano e me ne sono innamorata! Sono buonissime, […]
IL RISOTTO CON CREMA DI ZUCCHINE, FAVE, ASPARAGI E BARBA DI FRATE
Creare nuovi piatti è una cosa che non ho praticamente quasi mai fatto, ma da quando ho iniziato questa avventura […]
PACCHERI "DELVERDE" CON GAMBERI, BURRATA, ZUCCHINE, IKURA E…L’INGREDIENTE SEGRETO…
Sono da poco entrata nel mondo di pasta DELVERDE e devo dire che la cosa mi piace molto. In realtà […]
IL PANE DI GRANO DURO
Ecco qui un’altro tipo di pane…alla fine quello di mio zio Sandro non l’ho ancora fatto….nel frattempo però ho sperimentato […]
RISOTTO ZENZERO, LIMONE CARAMELLATO E POLVERE DI LIQUIRIZIA
Buon sabato a tutti, è da un po’ di tempo che volevo parlarvi di CupoNation il portale che ti offre […]
PANBAULETTO INTEGRALE CON LIEVITO MADRE By Sara
IL PANE CHE SARA By Sara Pancani… Ciao a tutti inauguriamo la mia nuova rubrica con questa ricetta favolosa della […]
LA SVIZZERA A MODO MIO
Prima di tutto grazie a tutti per la vostra partecipazione al contest mio e di Francesca, siamo davvero felici e […]
I RAVIOLI DI OSSOBUCO IN PASTA GIALLA, GREMOLADA, CREMA DI RISO ALLA LIQUIRIZIA E RIDUZIONE AGRODOLCE ALLO ZAFFERANO
Ebbene si a volte anch’io mi dedico a piatti impegnativi ed elaborati. Il contest presentato da Lucy del blog “Ti […]
LA CONCASSE’ DI POMODORI
Con questa preparazione ho deciso di aprire anche una sezione dedicata proprio alle PREPARAZIONI DI BASE necessarie per la buona […]
Torta al cioccolato cremosa: la “Giulio” di Ernst Knam
Se c’è un dolce che conquista grandi e piccini, ma soprattutto i golosi, è la torta al cioccolato cremosa! Immaginate […]
