LA CARNE ALLA COREANA : IL BULGOGI a modo mio
Con questa ricetta partecipo al mio primo CONTEST DI CUCINA: METTI IL MONDO A TAVOLA, sono emozionata perchè è la […]
Categoria: RICETTE
IL PESTO ALLA GENOVESE
Guarda a volte il caso…stamattina sono andata a fare la spesa all’esselunga con Niccolò e ho trovato il BASILICO GENOVESE […]
LA PASTA AL PESTO con le patate, i fagiolini e i pinoli
La pasta al pesto è in assoluto il piatto preferito da Niccolò, il mio bambino adorato. Quando gli chiedi cosa […]
CAVOLFIORI & CO. GRATINATI AL FORNO
I cavolfiori, i broccoletti, e tutti i componenti di questa bella famiglia fanno parte della categoria cibi sani, in particolar […]
GLI ASPARAGI CON LE UOVA e una grattatina di tartufo…se disponibile…
Gli asparagi con le uova al “cereghino” o “occhio di bue”, con il burro e il parmigiano sono deliziosi. Anni […]
L’HAMBURGER CHE VALE…OVVERO togliersi uno sfizio sapendo quello che mangi!
Chi non è mai andato da Mcdonald alzi la mano! Io adoravo il caro vecchio Burghy! Poi l’hanno tolto e […]
LA MOUSSE DI CIOCCOLATO
E a grande richiesta la mousse di cioccolato per tutti i miei cari golosoni! La mia mamma la faceva quando […]
CUORI DI MERLUZZO SCALOPPATI AI FUNGHI
Una volta ho provato a cucinare il pesce come fossero scaloppine e mi è piaciuto….soprattutto è piaciuto al mio bimbo […]
LA ZUPPA PARMANTIER…o (a casa mia) LA PATAPORRATA
Conoscete tutti la parmantier? A me piace molto e anche a Marco che l’ha ribattezzata “pataporrata” proprio perchè è fatta […]
GATTO’ DI PATATE di Giovanna
Vi presento Giovanna, napoletana di origini ma abitante a Roma, la cosa particolare della mia conoscenza con Giovanna è che […]
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Ma quanto sono buone le melanzane alla parmigiana? Mi sono sempre piaciute, ma non le ho mai digerite…perchè quelle “vere” […]
CIAMBELLA BIANCA E NERA
Il nome di questa torta arriva dal mio bambino Niccolò che proprio oggi mi ha detto: mamma, visto che domani […]
FILETTI DI PLATESSA AL LATTE
Anche questa ricetta mi è stata regalata da una conoscenza di vecchia data, che di buono mi ha lasciato almeno […]
ZUCCHINE AL POMODORO
Le zucchine sono molto amate da mio marito Marco, e vuole che le cucini spesso e volentieri. Questa ricetta è […]
ANANAS CARAMELLATO IN PADELLA
Siete mai andati a mangiare al ristorante brasiliano? Io andavo spesso al Picanha’s a Milano e alla fine della cena […]
