LA FRUTTA FRESCA E IL CIOCCOLATO CALDO ovvero IL FRUTTADOLCE
Questo piatto io lo chiamo IL FRUTTADOLCE perché unisce il “dovere” al “piacere”…non che la frutta non sia un piacere […]
Categoria: RICETTE
LA TARTARE CON LE PERE E LE SCAGLIE DI GRANA
La carne in famiglia piace a tutti…diciamo che cerco di non cucinarla troppo spesso visto che dicono che non faccia […]
GLI SPAGHETTI AL SUGO DI TONNO
Questo primo piatto è davvero adatto a chi arriva a casa all’ultimo momento e non sa cosa mangiare….come sempre vale […]
IL TONNO SCOTTATO E IL RADICCHIO ROSSO STUFATO
Questa ricetta completa quella del post di ieri : “IL SALMONE CALDO CON INSALATINA DI FINOCCHI “ nel senso che […]
IL SALMONE CALDO CON INSALATINA DI FINOCCHI
Ciao …oggi si può dire che le feste siano davvero finite, il Natale tanto atteso anche quest’anno se ne è […]
Le polpette al sugo
Le polpette al sugo sono un secondo piatto a base di carne davvero gustoso e facile da fare. Seguendo i […]
LE CAPPESANTE GRATINATE
Mio marito Marco adora questo piatto…io non le ho mai amate particolarmente, ma quando ho provate a cucinarle, per amore, […]
IL TORTINO AL CIOCCOLATO caldo, con l’anima morbida e la passione per il gelato alla vaniglia bourbon
Il nome della ricetta è d’effetto…diciamolo….ho dato il meglio di me! Oggi sono particolarmente triste e il pensiero di aver […]
I PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA
I pizzocheri sono buonissimi! Un po’ pesantucci effettivamente ma, una volta ogni tanto possiamo anche godere un po’ senza pensare […]
IL COTECHINO E LE LENTICCHIE
Non può assolutamente mancare sulla tavola del primo dell’anno il mitico cotechino con le altrettanto mitiche lenticchie…si dice che portino […]
IL RISOTTO CON CASTELMAGNO, MIELE E NOCI
Finalmente sono riuscita ad assaggiare il famoso Castelmagno, per chi non lo sapesse è un formaggio molto pregiato e di […]
LA CONCASSE’ DI POMODORI
Con questa preparazione ho deciso di aprire anche una sezione dedicata proprio alle PREPARAZIONI DI BASE necessarie per la buona […]
LE LUMACHE ALLO ZAFFERANO E PANCETTA AFFUMICATA
Ecco l’ultimo piatto per il contest di Atmosfera Italiana…di corsa perché il contest scade oggi, anche se so che non […]
LE TAGLIATELLE CARCIOFI E CALAMARI AL PROFUMO DI MARE
Anche questa ricetta parteciperà al contest di Atmosfera Italiana dedicato alla pasta. Volete sapere una cosa? Non trovo più il foglietto dove […]
I DOLCETTI CON I CORN FLAKES…ricette dolci
E’ qualche giorno che non pubblico nulla …è un po’ un periodaccio….ma sentivo la mancanza del mio blog e allora […]
