IL RISO AL SALTO
Proviamo a scrivere qualcosa….se trovate errori di ortografia scusatemi ma ancora non ci vedo tanto bene…già ne faccio nel pieno […]
Categoria: RICETTE
LA TORTA, IL PAN DI SPAGNA, IL CIOCCOLATO, LE CREME E I BIGNE’
Prima di tutto ringrazio Andrea Rigoni della Rigoni di Asiago per il risultato del contest: “una torta salata ma non […]
GLI SPAGHETTI DI SOIA CON LE VERDURE E IL POLLO AL MIELE
Cosa preparo per cena? il mio frigorifero piange, è quasi vuoto, ci sono solo cose che se non vengono cucinate […]
I CALAMARI RIPIENI
Giovedì scorso ho iniziato un nuovo corso di cucina in un ristorante meraviglioso a Biassono che si chiama l’officina dei […]
IL ROTOLO DI NUTELLA E NOCCIOLE SBAGLIATO E LA CHIUSURA DEL CONTEST
Il nostro contest si è chiuso e tra qualche giorno io e Francesca decreteremo i vincitori! Grazie davvero a tutti […]
IL RISOTTO GIALLO
Il colore e il profumo dello zafferano sono meravigliosi, e il risotto giallo ne è la sua espressione migliore. Io […]
GLI INVOLTINI IMPANATI ALLA SICILIANA
Bella gente siamo quasi alla fine del nostro contest BRUNCH OR BREAKFAST?…affrettattevi a pubblicare le vostre ricette e andate a […]
LE PENNE AGLI SCAMPI
Lo so che questi sono piatti estivi ma a noi piace mangiarli ogni tanto anche d’inverno! Le penne agli scampi […]
GLI SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E NOCCIOLE
Buona sera a tutti! Eccomi qui a scrivere invece di guardare il Festival di Sanremo, voi lo avete visto ieri […]
LA SVIZZERA A MODO MIO
Prima di tutto grazie a tutti per la vostra partecipazione al contest mio e di Francesca, siamo davvero felici e […]
IL MIO TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE e le torte di compleanno
Lo so non è certo tempo di fragole e questo è un dolce un po’ estivo pero’ l’altra sera avevo […]
LE CHIPS
Domenica a pranzo ci siamo dati alla pazza gioia, Niccolo’ mi ha detto che voleva mangiare la carne e le […]
IL RISOTTO ALLA ZUCCA E ROSMARINO CON BURRATA
Ecco qui una nuova ricetta della “CUCINA ITALIANA” tratta dall’ultimo numero della rivista, quello di Febbraio. Ci ho preso gusto […]
LE CASARECCE CON I BROCCOLI E LA BURRATA
Forse forse l’anno 2012 è davvero l’anno delle grandi novità….qualcosa si sta smuovendo e, non voglio ancora cantare vittoria, ma […]
LA TARTE TATIN
Buon venerdì sera a tutti! Chissà quanti di voi saranno fuori a cena e quanti invece sono, come me, davanti […]
