LA TORTA DI ROSE con NUTELLA
Ieri era il compleanno del mio maritino e ne ho approfittato per provare a fare la torta di rose, da […]
Ricette & Creazioni
LA MERINGA, IL GELATO, I FRUTTI DI BOSCO CALDI
Buona domenica di sole! Oggi è una bellissima giornata anche se fa molto freddo. Vi lascio questa ricetta che ho […]
FILETTO DI PESCE PERSICO ALL’ARANCIA IN CROSTA DI MANDORLE E CAFFE’
Come al solito sono sempre di corsa e all’ultimo momento ho deciso di partecipare al contest organizzato da LA CUCINA […]
TAGLIATELLE NERE CON POLPA DI GRANCHIO E ASPARAGI
Buon anno a tutti!!! Sono tornata finalmente dopo qualche giorno di assenza. Pensavo di riuscire a scrivere molti più post […]
MANDORLE SPEZIATE
Buone feste a tutti! In questi giorni mi sono abbuffata come ogni Natale e vi devo dire che la cosa […]
LA MOUSSE DI CIOCCOLATO, IL SALE AFFUMICATO, IL CROCCANTE DI NOCCIOLE ALLO ZAFFERANO E LA RIDUZIONE DI SUCCO DI MELAGRANA
Ecco un’altro piatto per il contest di Lucy : “in cucina con gli chef” dove vi ricordo che gli chef […]
I RAVIOLI DI OSSOBUCO IN PASTA GIALLA, GREMOLADA, CREMA DI RISO ALLA LIQUIRIZIA E RIDUZIONE AGRODOLCE ALLO ZAFFERANO
Ebbene si a volte anch’io mi dedico a piatti impegnativi ed elaborati. Il contest presentato da Lucy del blog “Ti […]
INSALATA DI CAVOLFIORE GRATTUGIATO
Non so da voi ma qui sta venendo giù tantissima neve, è tutto bianco e questa mattina abbiamo bigiato asilo […]
TORTINO DI ALICI SU CREMA DI TOPINAMBUR
Da quando ho scoperto il topinambur non posso più farne a meno e mi capita di usarlo spesso per varie […]
CREMA DI PORRI E PATATE, OLIO VANIGLIATO E IKURA…ricetta veloce e raffinata
Questo piatto è troppo chic! Grazie come sempre allo chef Roberto Rossoni al quale “rubo” le idee…in questo caso la […]
FINGER FOOD PANCAKES NATALIZI con salmone marinato al tè affumicato, cachi e castagne
Ci siamo quasi, manca ormai poco al Natale, sono ormai anni che si anticipa di molto l’inizio delle feste, mi […]
I CIOCCOLATINI HOME MADE con burro di arachidi, nocciole e pistacchi
E’ da un po’ di tempo che ho il pallino dei cioccolatini, in realtà li avevo già fatti una volta […]
FILETTO DI PESCE PERSICO SU VELLUTATA DI ZUCCHINE E CURRY
Questa ricetta è perfetta per chi è a dieta e per chi vuole stare un po’ leggero senza rinunciare al […]
I PANINI AL CIOCCOLATO FONDENTE CON IL SALAME
Volete un’idea per stupire i vostri ospiti? Seguite la mia ricetta e il successo sarà assicurato. Questi panini sono davvero […]
LA TORTA DI CAROTE VIOLA E ARANCIO
Ho notato che i dolci funzionano molto a livello di blog…quando pubblico una ricetta dolce ho sempre molti più commenti […]
