RISO SELVATICO CON SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINETTE E FIORI, ANGURIA E PEPERONCINO…CUCINA ITALIANA E IL CONTEST CHICCHI DI GUSTO
Ed eccomi ancora in veste di Special Ambassador di Cucina Italiana, era tanto tempo che non mi dedicavo a questa […]
Ricette & Creazioni
EVENTO FISSLER E POLLO CROCCANTE CON CACAO E INSALATINA DI FRAGOLE
Oggi vi parlo dell’evento Fissler m@sterblogger a cui ho partecipato tempo fa… Fissler è un’azienda tedesca che produce pentole di […]
BROWNIE CON CIOCCOLATO BIANCO GLUTEN FREE
Buon giorno e buona domenica! Navigando nel blog della mia amica Emanuela che è totalmente gluten free, ho scoperto questa […]
BUCATINI IN CREMA DI SEMI OLEOSI, TONNO, POMODORINI E BASILICO
Questo piatto l’ho realizzato sia per onorare la collaborazione con pasta “Verrigni”, sia per onorare l’evento appena fatto con tonno […]
FINGER FOOD DI POMODORINI, BUCATINI, TONNO, CARCIOGHIOTTO E ACETO BALSAMICO e la sfida "Tutti cuochi per te!"
Io ho voglia d’estate e voi? Qui il tempo è davvero infame, piove, grandina, fa freddo, di certo non è […]
PUREA DI FAVE, TUBETTI AL FARRO, CIPOLLOTTI DI TROPEA CARAMELLATI, BASILICO E CHEVRE…Assobirra e Orticola Milano 2013
Ecco qui un piatto creato su due piedi, in una serata spenta che come per magia si è illuminata, devo […]
IL RISOTTO FRAGOLE E CACAO AMARO
Eccomi di nuovo tra voi! Scusate l’assenza ma è stato un periodo davvero faticoso, sono felice che alcune persone hanno […]
PUREA DI FAVE E CICORIA CON CROSTINI E OLIVE TAGGIASCHE
Sno decisamente assente in questo periodo, faccio davvero fatica a fare tutto, arrivo a casa la sera che sono distrutta […]
IL TUORLO D’UOVO CROCCANTE DI CRACCO
Il tuorlo d’uovo croccante di Carlo Cracco è una ricetta facile e di grande effetto. Solo 3 ingredienti: uova, pangrattato […]
LA CREMA DI ZUCCA, I RAPANELLI, IL GORGONZOLA E LA COMPOSTA DI FICHI
Emanuela non mi sono dimenticata del tuo contest, arrivo proprio all’ultimo momento ma l’importante è esserci! Ricapitoliamo: Emanuela di “Arricciaspiccia” […]
PACCHERI "DELVERDE" CON GAMBERI, BURRATA, ZUCCHINE, IKURA E…L’INGREDIENTE SEGRETO…
Sono da poco entrata nel mondo di pasta DELVERDE e devo dire che la cosa mi piace molto. In realtà […]
SPAGHETTI INTEGRALI CON VERDURINE CROCCANTI
Vi presento un piatto semplicemente delizioso. Sulla tavola di tutti i giorni i piatti semplici vanno per la maggiore anche […]
I MACARONS AL NATURALE CON CREMA DI PISTACCHIO
Ecco a voi i miei primi Macarons! Ormai sono troppo lanciata con la meringa, che in verità non mi è […]
TORTINO VEGETARIANO E BRICIOLE DI FETA
Ho tante cose da scrivere ma ho sempre meno tempo per farlo…non riesco nemmeno ad andare a trovare le amiche […]
ZUPPETTA DI CANNELLINI E VONGOLE CON PANE CROCCANTE ALL’AGLIO
Questa ricetta l’ho trovata su sulla rivista “Sale e Pepe”…non ho copiato la ricetta pari, pari ma l’ho modificata in […]
