LA SVIZZERA A MODO MIO
Prima di tutto grazie a tutti per la vostra partecipazione al contest mio e di Francesca, siamo davvero felici e […]
Portata: Secondi
IL TONNO SCOTTATO E IL RADICCHIO ROSSO STUFATO
Questa ricetta completa quella del post di ieri : “IL SALMONE CALDO CON INSALATINA DI FINOCCHI “ nel senso che […]
IL SALMONE CALDO CON INSALATINA DI FINOCCHI
Ciao …oggi si può dire che le feste siano davvero finite, il Natale tanto atteso anche quest’anno se ne è […]
Le polpette al sugo
Le polpette al sugo sono un secondo piatto a base di carne davvero gustoso e facile da fare. Seguendo i […]
IL COTECHINO E LE LENTICCHIE
Non può assolutamente mancare sulla tavola del primo dell’anno il mitico cotechino con le altrettanto mitiche lenticchie…si dice che portino […]
LE COSTINE D’AGNELLO E IL BURRO ALL’ACCIUGA
Le costine d’agnello sono buone se ben cotte e ben abbrustolite, se poi come detta il Cucchiao d’Argento le accompagnate […]
LA FRITTATA DI ASPARAGI, PISELLI, PROSCIUTTO E….
Diamo spazio all’inventiva …sono sincera, non amo particolarmente la frittata, in realtà non amo le uova, però per variare un […]
LA CARNE ALLA COREANA : IL BULGOGI a modo mio
Con questa ricetta partecipo al mio primo CONTEST DI CUCINA: METTI IL MONDO A TAVOLA, sono emozionata perchè è la […]
L’HAMBURGER CHE VALE…OVVERO togliersi uno sfizio sapendo quello che mangi!
Chi non è mai andato da Mcdonald alzi la mano! Io adoravo il caro vecchio Burghy! Poi l’hanno tolto e […]
CUORI DI MERLUZZO SCALOPPATI AI FUNGHI
Una volta ho provato a cucinare il pesce come fossero scaloppine e mi è piaciuto….soprattutto è piaciuto al mio bimbo […]
GATTO’ DI PATATE di Giovanna
Vi presento Giovanna, napoletana di origini ma abitante a Roma, la cosa particolare della mia conoscenza con Giovanna è che […]
FILETTI DI PLATESSA AL LATTE
Anche questa ricetta mi è stata regalata da una conoscenza di vecchia data, che di buono mi ha lasciato almeno […]
INVOLTINI DI VITELLO AL PARMIGIANO
Buonasera a tutti …. ecco qui una mia creazione nata dopo che più volte mi sono messa a cucinare gli […]
POLLO AL LIMONE
Buonasera a tutti ! Oggi ho dato il meglio di me ai fornelli e sono stanca! Domani andiamo a festeggiare […]
TORTINO DI FILETTI DI TRIGLIA AL FORNO
La ricetta nasce anche questa volta da mia suocera. Lei però lo fa con le alici, molto buona, però un […]
