Torta all’arancia senza burro: i consigli per farla perfetta!
Ho scoperto questa torta all’arancia grazie a Enrica, credetemi non ne potrete più fare a meno! E’ squisita, morbida, leggera, […]
Portata: Dolci
Castagnole di Carnevale
Coriandoli, bambini in maschera, stelle filanti e festa per le piazze. Il Carnevale è una festa allegra e colorata ma… senza le […]
TIRAMISU’ SCOMPOSTO CON CREMA AL VOV E COULISSE DI LAMPONI
Non mi stanco mai di creare nuove ricette e la sfida di Vov mi ha davvero dato degli spunti interessanti. […]
CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE
Pochi giorni fa ho partecipato ad un sondaggio che chiedeva se si preferivano le ciliegie alle fragole….beh io ho risposto ciliegie […]
Salame al cioccolato senza uova: la ricetta facile e gustosa!
Ed ecco un vero classico! Il salame di cioccolato (in questa versione senza uova) è un dolce talmente facile che anche […]
BISCOTTINI AI LAMPONI E CIOCCOLATO BIANCO
La mia cucina è tendenzialmente sana, ci tengo molto alla linea e soprattutto alla salute. Adoro mangiare, non lo nego, […]
BISCOTTINI CON OLIO EXTRAVERGINE E CIOCCOLATO
Quando parlo con le persone delle riviste di cucina, l’opinione comune è che “La Cucina Italiana” sia un giornale per […]
Banana bread: la mia ricetta facile e veloce
Vi siete ritrovati con delle banane troppo mature e le avete buttate? La prossima volta conservatele e provate la mia […]
GELATO AL PISTACCHIO, CREMA DI CIOCCOLATO FONDENTE E SALE DI MALDON
Quante volte dopo cena mi viene voglia di qualcosa di buono, di sfizioso e naturalmente di dolce? Anche a voi […]
CROSTATA (AL CUCCHIAIO) AL CIOCCOLATO DALLA RICETTA DI ERNST KNAM
Adoro Knam e le sue ricette. Si, ormai sono assolutamente “Knam addicted”, sia per quanto riguarda la produzione casalinga di […]
YOGURT AL CAFFE’
Nel mio frigo non manca mai lo yogurt greco perché è l’unico che si presta a svariate ricette e […]
BAVARESE ALLO YOGURT, CONFETTURA DI LAMPONI E CRUMBLE DI FROLLA ALL’EVO
Maurizio Santin è un maestro pasticcere davvero eccellente, io ho avuto il piacere di assistere ad un suo corso, vi […]
BISCOTTI DI PASTA FROLLA ALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Questo è il mio primo approccio alla pasta frolla all’olio evo, ho trovato la ricetta sul blog della mia amica […]
MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI DI ERNST KNAM
Diciamo che l’idea di provare a fare questo dolce ormai mi frullava in testa da un po’ di tempo. Da […]
MARSHMALLOW FATTI IN CASA
Chi non ha mai mangiato un marshmallow? C’è chi li adora e chi no ma almeno una volta nella vita […]
