IL TORTINO AL CIOCCOLATO caldo, con l’anima morbida e la passione per il gelato alla vaniglia bourbon
Il nome della ricetta è d’effetto…diciamolo….ho dato il meglio di me! Oggi sono particolarmente triste e il pensiero di aver […]
Le più condivise
CREMA DI PORRI E PATATE, OLIO VANIGLIATO E IKURA…ricetta veloce e raffinata
Questo piatto è troppo chic! Grazie come sempre allo chef Roberto Rossoni al quale “rubo” le idee…in questo caso la […]
TORTINO DI ALICI SU CREMA DI TOPINAMBUR
Da quando ho scoperto il topinambur non posso più farne a meno e mi capita di usarlo spesso per varie […]
GNOCCHETTI SARDI ALLA CREMA DI ZUCCHINE….di Giovanna
Ed eccomi qui con la seconda ricetta del mio contest “Farina del mio sacco”. La ricetta di Giovanna del blog […]
IL RISOTTO CON CREMA DI ZUCCHINE, FAVE, ASPARAGI E BARBA DI FRATE
Creare nuovi piatti è una cosa che non ho praticamente quasi mai fatto, ma da quando ho iniziato questa avventura […]
LA TESTA DI FUNGO PORCINO ALLA GENOVESE
Vi è mai capitato di scrivere un post, arrivare alla fine e vedere sparire tutto magicamente? A me si e […]
TARTARE DI BRANZINO AL LIME E PISTACCHI…di Simona
Evviva l’estate e perchè no, evviva anche questa caldazza infernale…sempre meglio del freddo gelido dell’inverno! E allora evviva anche la […]
IL PANE DI GRANO DURO
Ecco qui un’altro tipo di pane…alla fine quello di mio zio Sandro non l’ho ancora fatto….nel frattempo però ho sperimentato […]
LA BATTUTA DI GAMBERI ROSSI, IL CRAUTO BIANCO, GLI AGRUMI E IL BAGOSS
Voi lo conoscete il Bagoss? Io sinceramente non sapevo che esistesse e ringrazio “La Cucina Italiana” per avermelo presentato! Sono […]
LA TORTA DI CAROTE VIOLA E ARANCIO
Ho notato che i dolci funzionano molto a livello di blog…quando pubblico una ricetta dolce ho sempre molti più commenti […]
LA ZUPPA PARMANTIER…o (a casa mia) LA PATAPORRATA
Conoscete tutti la parmantier? A me piace molto e anche a Marco che l’ha ribattezzata “pataporrata” proprio perchè è fatta […]
ZUPPETTA DI CANNELLINI E VONGOLE CON PANE CROCCANTE ALL’AGLIO
Questa ricetta l’ho trovata su sulla rivista “Sale e Pepe”…non ho copiato la ricetta pari, pari ma l’ho modificata in […]
LA TORTA SALATA FATTA A MANO CON PEPERONI, ZENZERO E BAGOSS
Ragazze belle ce l’ho fatta ! Come al solito all’ultimo momento, ma almeno non salterò la sfida dell ‘mtchallenge di […]
GNOCCHETTI VERDI IN CREMA DI ZUCCA E TALEGGIO
Non uso molto gli spinaci in cucina e, se devo essere sincera, nemmeno la zucca. Ma vista la novità del […]
IL MIO TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE e le torte di compleanno
Lo so non è certo tempo di fragole e questo è un dolce un po’ estivo pero’ l’altra sera avevo […]
