LA SCUOLA DELLA CUCINA ITALIANA
Finalmente mi sono iscritta ad un corso di cucina …in realtà oggi ho fatto la seconda lezione di un corso […]
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Pancakes con fichi e miele, ricetta perfetta!
Ho sempre pensato di non essere in grado di sperimentare ricette di dolci, ma, quando continui a fare e rifare […]
TARTARE DI BRANZINO CON MANGO, PINOLI TOSTATI E MENTA
Ormai, se avete visto le mie ricette precedenti, sapete che amo la Sardegna e che alcune idee di piatti arrivano […]
Crostata con panna cotta al pistacchio e fragole senza cottura
La torta che avete amato di più sulla mia pagina Instagram perché è bella da vedere, buona da mangiare e […]
La vendemmia nelle Langhe con i vini Fiocco di Vite
Ho fatto la vendemmia nelle Langhe e sono andata alla scoperta di un territorio meraviglioso e di un’azienda storica che […]
Baccalà con porri e patate in vaso cottura
Il baccalà con porri e patate preparato con la tecnica della Vaso Cottura è un antipasto davvero facile da preparare […]
CANEDERLI AI FUNGHI IN BRODO VEGETALE
I canederli ai funghi in brodo vegetale sono una ricetta facile e davvero gustosa, pronta in poco tempo grazie a […]
LA PARMIGIANO REGGIANO NIGHT
Lo so che di tempo a disposizione non ce n’è molto ma adoro le sfide dell’ultimo minuto perchè mi caricano […]
Tortino al cioccolato senza glutine
Io sono una vera amante del cioccolato, lo sono diventata negli anni, ho imparato a conoscerlo e ad apprezzarlo. Sono […]
PUREA DI FAVE E CICORIA CON CROSTINI E OLIVE TAGGIASCHE
Sno decisamente assente in questo periodo, faccio davvero fatica a fare tutto, arrivo a casa la sera che sono distrutta […]
RISO SELVATICO CON SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINETTE E FIORI, ANGURIA E PEPERONCINO…CUCINA ITALIANA E IL CONTEST CHICCHI DI GUSTO
Ed eccomi ancora in veste di Special Ambassador di Cucina Italiana, era tanto tempo che non mi dedicavo a questa […]
"LA SALUTE CHE VALE": I LAMPONI
I LAMPONI sono i miei frutti di bosco preferiti, sono gustosi e freschi e sono ottimi anche caldi su un […]
Focaccia con Prosciutto di San Daniele Dop, yogurt, olive e asparagi
San Daniele in festa dal 21 al 24 giugno 2019: Si chiama “ARIA DI FESTA” ed è la storica manifestazione […]
Alici croccanti, stracciatella liquida, patate affumicate e polvere di olive
Questa ricetta è davvero molto facile e veloce da preparare, potete anche evitare di affumicare le patate se vi sembra […]
Focaccia di Recco con pane Carasau
La focaccia di Recco con pane Carasau è un piatto delizioso e facile da fare, pronta in 5 minuti è […]
