Zuppetta estiva di verdure con pane croccante ai semi
Ma che caldo fa? Questa è la frase di una canzone ma, è anche la frase che più spesso si […]
Categoria: RICETTE
Crema di ceci e pomodori arrostiti
Questa ricetta è tratta dal libro di ricette vegetariane “The Green Kitchen”, la pubblico perché l’ho adorata, trovo che sia un […]
Mug cake al cioccolato velocissima
La colazione per chi come me ha bimbi e lavora è sempre un momento vissuto troppo velocemente durante la settimana, […]
Torta Caprese: ecco tutti i consigli per farla perfetta!
Quando si parla di cioccolato mi vengono sempre in mente i grandi classici della cucina italiana, oggi vi presento la […]
Peperonata con patate
La peperonata è un contorno colorato e sano, perfetto per accompagnare i secondi sia di carne che di pesce, buono […]
Torta all’arancia senza burro: i consigli per farla perfetta!
Ho scoperto questa torta all’arancia grazie a Enrica, credetemi non ne potrete più fare a meno! E’ squisita, morbida, leggera, […]
Ravioli al Vapore Vegetariani
La cucina orientale è sempre più diffusa nel nostro paese, ci sono una marea di ristoranti asiatici che propongono menù […]
Castagnole di Carnevale
Coriandoli, bambini in maschera, stelle filanti e festa per le piazze. Il Carnevale è una festa allegra e colorata ma… senza le […]
Bucatini con ragu’ vegetariano e mozzarella di Bufala Dop
Anche quest’anno sono stata scelta per partecipare al contest delle Strade Della Mozzarella e anche quest’anno mi cimento con la […]
RISO VENERE CON PISELLI E SALMONE AFFUMICATO
Il riso venere è il mio riso preferito, è buono, profumato, versatile e ricco di proprietà benefiche. Oggi vi propongo […]
TARTARE DI BRANZINO CON MANGO, PINOLI TOSTATI E MENTA
Ormai, se avete visto le mie ricette precedenti, sapete che amo la Sardegna e che alcune idee di piatti arrivano […]
CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE
Pochi giorni fa ho partecipato ad un sondaggio che chiedeva se si preferivano le ciliegie alle fragole….beh io ho risposto ciliegie […]
Linguine con cipollotto, zucchine, pomodorini e habanero
E’ ufficialmente scoppiato il caldo e la voglia di passare ore in cucina credetemi passa anche a me, per cui […]
SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA NORMA
Oggi vi propongo una ricetta classica, che piace sempre e che mi ricorda tanto l’estate! Non pensate però che vi […]
Salame al cioccolato senza uova: la ricetta facile e gustosa!
Ed ecco un vero classico! Il salame di cioccolato (in questa versione senza uova) è un dolce talmente facile che anche […]
