RISOTTO ASPARAGINA E GORGONZOLA CON RIDUZIONE DI AMARO AVERNA
Buongiorno a tutti, sono ormai prossima alla partenza per le tanto agognate vacanze, anche se ahimè mi toccherà comunque lavorare, […]
Le più condivise
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Ma quanto sono buone le melanzane alla parmigiana? Mi sono sempre piaciute, ma non le ho mai digerite…perchè quelle “vere” […]
GLI SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E NOCCIOLE
Buona sera a tutti! Eccomi qui a scrivere invece di guardare il Festival di Sanremo, voi lo avete visto ieri […]
CAPUNTI CON SEPPIE NERE, CREMA DI TOPINAMBUR, CHIPS E SALE AFFUMICATO
Buona domenica a tutti voi! Sono davvero felice perchè la mia pagina facebook ha avuto un picco incredibile in questi […]
Torta all’arancia senza burro: i consigli per farla perfetta!
Ho scoperto questa torta all’arancia grazie a Enrica, credetemi non ne potrete più fare a meno! E’ squisita, morbida, leggera, […]
IL COTECHINO E LE LENTICCHIE
Non può assolutamente mancare sulla tavola del primo dell’anno il mitico cotechino con le altrettanto mitiche lenticchie…si dice che portino […]
IL RISOTTO, IL RADICCHIO, IL TALEGGIO E LE MELE
Sono molto stanca in questi giorni, tra il lavoro, le uscite impreviste e il corso di cucina che sto facendo. […]
FIORI DI ZUCCA RIPIENI
Ecco finalmente la ricetta dei fiori di zucca ripieni…..ricetta che nasce dopo una serata in un ristorantino milanese che li […]
LA CARNE ALLA COREANA : IL BULGOGI a modo mio
Con questa ricetta partecipo al mio primo CONTEST DI CUCINA: METTI IL MONDO A TAVOLA, sono emozionata perchè è la […]
GLI SPAGHETTI IN CREMA DI PORRI, CON IL CAVOLFIORE, IL PORRO CROCCANTE E IL PEPE
Visto il contest “la piccola bottega di campagna” che questo mese dava come ingredienti di base IL PORRO E IL […]
LE UOVA DI QUAGLIA CROCCANTI AI SEMI DI PAPAVERO E CREMA DI ASPARAGI, LA MISTICANZA, I POMODORI CANDITI E LE MANDORLE
Venerdi’ sera mi sono imbattuta nel blog “L’albero della Carambola” e ho scoperto il loro contest “La Sfida del 2” dove giudice supremo sarà…udite, […]
SARAGHI ARROSTITI POMODORINI E OLIVE
Buongiorno a tutti, vi scrivo dalla mia adorata Sardegna! Finalmente è arrivata l’estate anche qui e mi godo questo splendido […]
LA FRITTATA DI ASPARAGI, PISELLI, PROSCIUTTO E….
Diamo spazio all’inventiva …sono sincera, non amo particolarmente la frittata, in realtà non amo le uova, però per variare un […]
IL COTTO E IL CRUDO DI GAMBERI ZENZERO E CANNELLA
Sono fiera di presentarvi questa meraviglia culinaria di mia invenzione. Sono capitata nel blog “zenzero e cannella” e questa associazione […]
MANDORLE SPEZIATE
Buone feste a tutti! In questi giorni mi sono abbuffata come ogni Natale e vi devo dire che la cosa […]
