Tartare di manzo, uovo, capperi, parmigiano e caffè
Grazie a Nespresso e alle diverse degustazioni a cui ho potuto partecipare, ho scoperto che è possibile e assolutamente interessante […]
Ricette & Creazioni
Gnocchi di patate al pomodoro
Oggi vi parlo di un’azienda con la quale ho collaborato anni fa e che da quando è entrata in casa […]
Uovo, piselli, asparagi e formaggio
Oggi vi presento un’azienda che produce formaggi di qualità dal 1902, con latte bavarese e tanta passione! Bergader dal 1902: […]
Crostata con panna cotta al pistacchio e fragole senza cottura
La torta che avete amato di più sulla mia pagina Instagram perché è bella da vedere, buona da mangiare e […]
Frittura di gamberi e verdure con Crema all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. con Salsa di Soia Kikkoman
L’Aceto Balsamico di Modena: un po’ di storia Già gli antichi romani usavano il mosto d’uva cotto, il “Sapum” per […]
Alici croccanti, stracciatella liquida, patate affumicate e polvere di olive
Questa ricetta è davvero molto facile e veloce da preparare, potete anche evitare di affumicare le patate se vi sembra […]
Mix di cereali e legumi, calamari, succo di pomodoro, basilico e polvere di olive
La ricetta perfetta: si perché è saporita, fresca, buonissima, e super sana! Il mix di legumi e cereali di Riso […]
Smoothie Bowl con le mele
Smoothie Bowl? Cos’è? Iniziamo prima a capire cos’è uno Smoothie…. Lo Smoothie non è un vero e proprio frullato e […]
Pancake senza glutine proteici con burro di arachidi e scaglie di cocco
E’ un periodo che preparo pancake almeno 3 volte alla settimana, mi piacciono tantissimo e trovo che sia un ottimo […]
BOWL CON RISO VENERE, SALMONE, AVOCADO E CHUTNEY DI MELA
Oggi vi parlo di mele ma di mele buone, sane e biologiche che arrivano da una territorio magnifico: La Val […]
Pasta al forno con gli Ziti
Gli Ziti: la pasta partenopea Gli Ziti sono un formato di pasta di semola di grano duro di origine partenopea. […]
I biscotti velo
Questi biscotti sono unici, sottili, croccanti e perfetti per il tè, il caffè o la colazione… Sono fatti di soli […]
Cipolline in agrodolce
Le cipolline che ho utilizzato per questa ricetta dal sapore natalizio sono le Borettane. La cipolla Borettana da dove arriva? […]
Pollo al limone e zenzero
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce perfetta per la cena in settimana… Il pollo senza antibiotici: Oggi ormai […]
Insalata di mozzarella di bufala
Oggi parliamo di un piatto fresco e sano fatto con pochi semplici ingredienti. E’ un piatto perfetto per ogni occasione, […]
