Bowl estiva di riso e cereali, feta, pesche, fave, menta

La ricetta della bowl estiva di riso e cereali è un piatto estivo fresco e gustoso pronto in 15 minuti. Il mix di ingredienti che ho usato vi stupirà!

La mia bowl estiva vi stupirà per la bontà degli ingredienti a partire dalle fantasie di cerali di Riso Gallo

Le fantasie di cereali di Riso Gallo:

Per questa ricetta ho scelto le Fantasie di Cereali di Riso Gallo: riso, farro e orzo pronti in 10 minuti e perfetti per creare ricette creative. Con questo prodotto l’insalata di riso non sarà più la stessa, il segreto è quello di far bollire il tutto, scolarlo e poi ripassarlo in padella con un filo di olio e sale. Da qui in poi potete scatenare la vostra fantasia.

Riso e cereali fanno bene alla salute:

Questo mix favorisce il naturale equilibrio del nostro corpo e migliora il nostro metabolismo energetico perché è fonte di fibre, fosforo e vitamine.

La mia bowl estiva: ingredienti

Cosa rende la mia bowl estiva perfetta? Il mix di ingredienti che ho affiancato ai cerali

• FETA: un formaggio greco di capra che adoro, sapido e cremoso rende questo piatto davvero accattivante
• FAVE E MENTA: questa è la stagione delle fave, io le adoro crude, vanno tolte dal baccello e sbucciate, in questa ricetta le ho condite con olio, sale, pepe e menta
• LE PESCHE: sicuramente un ingrediente insolito, le avete mai provate grigliate? Non potrete mai più farne a meno. Scegliete delle pesche mature ma non troppo, tagliatele a spicchi, scaldate una padella antiaderente appena unta e poi fatele dorare bene, sono uno spettacolo e in questo piatto servono a bilanciare il giusto acido e sapido della feta.
• LE FANTASIE DI CEREALI DI RISO GALLO: sono cotti e poi ripassati in padella con olio e un pizzico di sale e sono la base del piatto

La ricetta è stata ideata in collaborazione con Riso Gallo!

Vi ricordo anche la super novità di Gallo: il cous cous di Riso Venere. La mia ricetta da dispensa con questo prodotto è piaciuta molto e vi lascio il link.

Preparate la bowl per un pranzo salutare, per un pic-nic o per un buffet. Un consiglio: Invece di presentare la solita ciotola di insalata di riso preparate delle piccole mono-porzioni.