Mug cake al cioccolato velocissima e senza lievito
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Dosi per
4 tazze medio piccole -
Preparazione
5 Minuti -
Cottura
1 Minuti -
Tempo totale
6 Minuti
La Mug cake al cioccolato è la torta più facile e veloce da fare. La prepari in 5 minuti e la cuoci nel forno a microonde per 1 minuto. Soffice e golosa la possono cucinare anche i bambini ed è senza lievito.
Come al solito è solo una questione di tempo, o ti alzi all’alba, cosa che io non faccio mai, oppure trovi delle idee velocissime da fare all’ultimo minuto e questa mug cake al cioccolato è davvero perfetta.
Sapete cos’è la Mug Cake?
La mug cake si chiama così perché è una torta (cake) che viene cotta nella tazza (mug), è un dolce tipico americano che denota proprio lo stile americano: saper cucinare poco e non avere tempo per farlo… Fa certamente comodo a tutti una soluzione del genere!
Davvero è così veloce da fare?
Per preparare la Mug Cake ci vogliono 5 minuti per inserire gli ingredienti in tazza e mescolarli, e poi 1 minuto per cuocerla al microonde.
Mug cake al cioccolato, il segreto per una perfetta riuscita:
Per ottenere una Mug Cake perfetta, il segreto è quello di montare alla perfezione le uova con lo zucchero, solo in questo modo è possibile evitare l’aggiunta di lievito.
Il risultato sarà una torta davvero soffice e golosa, se volete farla un pochino più leggera puoi sostituire il burro con l’olio ma, credimi con il burro è davvero perfetta.
Ancora qualche consiglio pratico:
- Puoi usare la tazza che preferisci, ricordati di mettere l’impasto solo per tre quarti, altrimenti durante la cottura uscirà tutto.
- Ti consiglio di cuocere una tazza per volta.
- Il tempo di cottura è di un minuto alla massima potenza ma, può variare anche fino a un minuto e 30 secondi.
- La torta è pronta quando si gonfia e si solidifica anche in superficie.
- Puoi aggiungere gocce di cioccolato come ho fatto io, oppure anche una bella cucchiaiata di Nutella.
- Questa torta va mangiata in giornata, puoi comunque provare a conservarla coperta da pellicola ma, sarà un pochino più dura il giorno dopo.
Nel mio blog trovi anche altre facili ricette con il cioccolato come i muffin e se vuoi vedere il video della ricetta clicca qui e seguimi su instagram
Ingredienti per 4 tazze medio piccole
- 120 g di farina
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 30 g di cacao amaro
- 100 g di latte
- 50 g di burro
- 4 cucchiai di gocce di cioccolato
Procedimento
- Con una frusta elettrica sbatti le uova con lo zucchero finché non diventerà un composto bianco e spumoso.
- Fai fondere il burro senza scaldarlo troppo e aggiungerlo al composto continuando a montare.
- Aggiungi la farina il cacao e mescola, aggiungi il latte e monta ancora finché non sarà un composto omogeneo.
- Metti il composto in quattro tazze, aggiungi gocce di cioccolato e cuoci nel forno a microonde una tazza alla volta a massima potenza per un minuto circa.
Buonissima come mio primo tentativo! Peccato che ho proprio dimenticato il cucchiaio di crema finale! Ma buona, e ottima per questo periodo a quest’ora, grazie!
Grazie!!! sono contenta, tanto la rifarai e verrà magnifica.
Ciao e a presto!
Ho provato a mettere cioccolata fondente e un Ferrero rocher
Mamma mia che bontà!
grazie per avermi scritto.
Buon giornata.
Valentina.