Le migliori ricette da dispensa con #aproladispensaecucino
La dispensa della nostra cucina è piena di prodotti, legumi, pasta, scatolette, spezie e conserve. Usiamoli al meglio per creare ricette da dispensa da vero chef senza sprechi.
La dispensa di casa contiene gli alimenti a lunga conservazione in scatola, in barattolo, sotto vuoto.
Accade spesso che la dispensa di casa sia stipata di prodotti che vengono poi dimenticati e, raggiunta la scadenza ahimè buttati.
In questo periodo di quarantena proviamo a riscoprirla e a ottimizzare tutto per creare delle ricette da dispensa incredibili e azzerare gli sprechi.
Perchè #aproladispensaecucino
Il progetto #aproladispensaecucino nasce per aiutare le persone ad ottimizzare tutti i prodotti alimentari che si trovano in dispensa per risparmiare ed evitare sprechi.
Quante volte avete buttato via legumi, farine, pasta o riso perchè scaduti o perchè mal conservati? Oppure avete comprato delle cose che non poi non sapevate come cucinare e le avete dimenticate nel mobiletto della cucina.
Con noi di #aproladispensaecucino potrete realizzare dei piatti fantastici che renderanno la vostra permanenza a casa piacevole e gustosa.
Chi siamo?
Cristina Mauri di Good Food Lab la mente del progetto, vegetariana convinta, esperta di a?limentazione natura?le e di cucina vegetale? con i?l pall??ino de??ll’antispreco
Anna Fracassi di L’ennesimo Blog Di Cucina Food Photographer e creative designer, ama le spezie e i sapori dell??a cucina etnica.
Luisa Ambrosini di Tacchi e Pentole Ha sempre pensato che moda e cucina fossero un binomio perfetto e che ogni donna possa cucinare con ?un’outfit preferito o con un bel? tacco al?to, cance??llando così? ?lo stereotipo de??lla casal?inga sciatta e trasandata.
Monica Bergomi La Luna Sul Cucchiaio Scrive di cibo, racconta storie di cucina e svi?luppa ricette. La sua ?è una cucina stagiona?le legata al? territorio.
La nostra forza è la passione e la consapevolezza che uniti possiamo far fronte ad un’emergenza che ci costringe a restare quanto più possibile a casa. Passata l’emergenza ci resterà la voglia di continuare a cucinare cercando di risparmiare e ottimizzare tutti i prodotti presenti nelle nostre dispense.
Cosa c’è in dispensa:
In dispensa troviamo:
- Farina: di ogni tipo per tutte le preparazioni
- Legumi: secchi, precotti in scatola o in barattolo
- Pasta
- Riso
- Sott’oli e sott’aceti
- Pane e grissini, crackers, taralli
- Sale
- Zucchero
- Spezie
- Olio
- Aceto
- Frutta essiccata e secca
- Marmellate
- Miele
- Succhi e bevande
E cosa fare di tutta questa abbondanza?
Ecco alcune idee per ricette da dispensa eccezionali:
Crostata perfetta con marmellata di albicocche
Barrette al cioccolato con cereali e semi di Good Food Lab
Scottadito vegetariane ai fagioli con salsa di yogurt di L’ennesimo Blog Di Cucina 
Pizza di primavera con uova in camicia di La Luna Sul Cucchiaio 
Pasta risottata con piselli e pecorino di Tacchi e Pentole
