Rotolini di Mortadella e pistacchi

I rotolini di mortadella e pistacchi sono la ricetta più facile e veloce di sempre, perfetta come antipasto, come aperitivo e per un buffet.

Per fare i rotolini di mortadella e pistacchi bastano soltanto tre ingredienti e sono pronti in cinque minuti.

Tutti ingredienti freschi e di qualità, un piatto senza cottura che ameranno davvero tutti!

Gli ingredienti

ricordati che per ottenere un piatto buono è fondamentale e necessario usare una materia prima di qualità, pensa ad una semplice pasta al pomodoro con pomodorini freschi. Se i pomodorini non sanno di nulla, sono poco maturi anche la pasta non saprà di nulla!

La Mortadella: quale mortadella scegliere? Senza dubbio la Mortadella Bologna IGP perchè è controllata e viene fatta secondi la tradizione rispettando un disciplinare ben preciso e con carne di qualità.

Io preferisco prenderne un pezzo intero per poi affettarla comodamente all’occorrenza ed avere sempre un prodotto fresco! Vi consiglio l’affettatrice Rgv che uso da sempre e che mi permette di realizzare davvero tante ricette sfiziose come questa.

Il formaggio spalmabile: necessario per creare il ripieno dei ritolini di mortadella, usate quello che più vi piace, anche senza lattosio per chi è intollerante.

I pistacchi: sempre ottimi, prendete quelli già sgusciati per fare meno fatica, ovviamente sono il perfetto connubio di sapore con la Mortadella.

Come realizzare i rotoloni di Mortadella e pistacchi

il procedimento per realizzare questa ricetta è facilissimo: se volete dare un occhiata al mio video su Instagram clicca qui

Basta solo unire le fette di Mortadella tagliate fini, farcirle con il formaggio spalmabile e i pistacchi tritati, arrotolare e lasciare riposare in frigorifero.

Più facile di così? Provali e poi fammi sapere, se hai domande scrivimi pure qui o sui miei canali social, mi trovi come la Cucina Che Vale.

Ti lascio la ricetta e se vuoi guardare altre mie ricette con la Mortadella clicca qui