Crema di patate con gamberi e funghi Shiitake

La crema di patate con gamberi e funghi Bio Shiitake è un piatto ricco e gustoso, molto facile da realizzare. I gusti sono semplici e arricchiti dalla bontà del fungo Shiitake.

La crema di patate mi piace perchè è molto versatile. Questa è una perfetta ricetta da dispensa, le patate sono la base da arricchire secondo i vostri gusti, io ho scelto gamberi e funghi granulati.

Come rendere speciale la crema di patate:

Per rendere davvero speciale questa ricetta ho scelto:

• una proteina fresca: i gamberi, ma potete usare pollo, vitello, filetto di pesce
• un tocco sfizioso e sano: ho usato il granulato di fungo Shiitake Bio alla mela e zenzero di IoBoscoVivo

IoBoscoVivo:

IoBoscoVivo è un’azienda che ha la missione di creare prodotti a base di Fungo Shiitake che fanno bene alla salute, naturali, senza conservanti e 100% biologici certificati.

Il fungo Shiitake:

Il fungo Shiitake è un fungo buonissimo dal retrogusto delicatamente agliaceo e ricco di:

• Vitamina D, in particolare Vitamina D2, che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, grazie all’esclusivo metodo di coltivazione e all’esposizione dei funghi alla luce solare.
• Lentinano, una molecola che stimola i globuli bianchi aumentando le difese del sistema immunitario.
• principi attivi che riducono il colesterolo
• Fibre e minerali

E’ uno dei funghi più consumati e conosciuti al mondo ed è davvero buono!

Grazie a IoBoscoVivo troviamo diverse varianti per ogni esigenza in cucina: funghi secchi, granulati al naturale e poi gli insaporitori pronti all’uso, un prodotto innovativo, sano, pratico e gustoso, come come quello che ho usato io in questa ricetta. Potrete realizzare piatti pazzeschi in una maniera facile e veloce in tutta tranquillità perchè avete la certezza di usare un prodotto di alta qualità e certificato.

La ricetta:

Questa ricetta è molto semplice da realizzare, il tocco finale del granulato rende il piatto davvero accattivante e saporito, dolce per la presenza della mela e piccantino grazie allo zenzero. Si usa molto semplicemente aprendo la bustina e spolverando ogni piatto prima di servire. Sarà il calore naturale del piatto a rendere ancora piatto gustoso il nostro fungo Shiitake.

Buona lettura e buon appetito!

Post scritto in collaborazione con Io Bosco Vivo per #aproladispensaecucino