CHEF CLAUDIO SADLER E IL SUO NUOVO LIBRO: "MANUALE DELLO CHEF"

Sono stata invitata dallo chef Sadler in persona alla presentazione del suo nuovo libro…che onore e che emozione!

Apro una parentesi:

Ho conosciuto lo chef quest’estate al mare, in una situazione un po’ particolare, abbiamo fatto due chiacchiere, gli ho lasciato la mia mail nella speranza che desse un’occhiata al mio blog, anche se dentro  di me ero scettica…figuriamoci se uno chef del suo calibro da retta ad una food blogger come me…e invece dopo qualche giorno mi ha scritto una mail …”ho visitato il tuo sito, complimenti è molto carino”…

Tutto questa premessa per dirvi che lo chef Claudio Sadler è una gran bella persona ma, soprattutto è uno chef stellato strepitoso (due stelle michelin), la passione che mette in quello che fa è incredibile, e con questo suo nuovo libro vuole trasmettere le sue conoscenze anche a chi non è uno chef ma ama cucinare e vuole affinare competenza e creatività in cucina.
Nel “Manuale dello Chef” vengono trattati svariati temi come, ad esempio, le attrezzature da utilizzare in cucina, la scelta e la preparazione degli ingredienti, delle tecniche di cottura. Il cuore del libro è dedicato alle ricette, si inizia con le preparazioni di base e si prosegue con la spiegazione dettagliata di alcuni piatti degni di un grande chef e facilmente realizzabili da tutti, e si conclude con i consigli dello chef per organizzare pranzi e cene in maniera perfetta. Il libro è pieno di fotografie che lo rendono molto chiaro e comprensibile.

La presentazione del libro è avvenuta il 28 ottobre scorso e il libro è in vendita dal 6 novembre, prima di scrivere il post ho voluto prendermi del tempo per leggere questo manuale e ne sono rimasta davvero colpita, lo chef Sadler è davvero riuscito a creare un percorso didattico eccellente e alla portata di tutti.

L’editore è Giunti  il prezzo è di 19,90€…il Natale si avvicina e per gli amanti della cucina questo sarebbe davvero un regalo coi fiocchi.

Vi lascio due foto che ho fatto al libro:

la ricetta che vedete qui sembra difficilissima ma, in realtà è davvero molto semplice e vi farà fare sicuramente un figurone, il libro è pieno di ricette da vero chef stellato.

Correte in libreria!!!