Commenti a: FOCACCIA CON LIEVITO MADRE SECCO O CON ESUBERO DI PASTA MADRE By Sara https://www.lacucinachevale.com/2015/01/focaccia-con-lievito-madre-secco-o-con-esubero-di-pasta-madre-by-sara.html Ricette 100% Home made Tue, 01 Mar 2016 16:18:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.14 Di: Valentina https://www.lacucinachevale.com/2015/01/focaccia-con-lievito-madre-secco-o-con-esubero-di-pasta-madre-by-sara.html#comment-65697 Tue, 19 May 2015 16:16:15 +0000 http://lacucinachevale.com/?p=1681#comment-65697 In risposta a Katia.

Katia ciao, scusa se rispondo solo ora ma ho dovuto interpellare l’autrice della ricetta. Sara Pancani dice:
” La ricetta prevede 30 minuti ma sicuramente se a te piace una focaccia più soffice e meno croccante te ne occorrono meno ma almeno proverei ad arrivare a 25 minuti. C’è anche da dire che non tutti i forni cuociono allo stesso modo…Se apri il forno invece di tenerlo a fessura ottieni lo steso risultato. Sono molto contenta che ti sia piaciuta la focaccia!”

Grazie mille per avermi scritto e ti ricordo che Sara ha aperto il suo blog: http://www.sfornateagogo.com
A presto!

]]> Di: Katia https://www.lacucinachevale.com/2015/01/focaccia-con-lievito-madre-secco-o-con-esubero-di-pasta-madre-by-sara.html#comment-63749 Fri, 15 May 2015 20:52:56 +0000 http://lacucinachevale.com/?p=1681#comment-63749 Ciao! Oggi ho fatto questa fantastica focaccia e sono restata meravigliata per quando è buona! Ho usato pasta madre rinfrescata da 3 gg.
Ti volevo solo dire, che a me non sono serviti 30 minuti di cottura, ma una ventina scarsa, e non ho tenuto il forno con fessura, ma ho aperto solo 3-4 volte per far uscire il vapore… Secondo te, dovrei seguire la cottura della ricetta?
Comunque grazie mille per la splendida ricetta!

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