Spaghetti gamberi e zucchine per chi ama la buona cucina ma senza sbattimenti.

Cucinare in 20 minuti un piatto da chef? Si può:

Il piatto che ti propongo è davvero una delizia e ti permetterà di stupire i tuoi ospiti e i tuoi famigliari, non serve essere uno chef per cucinarlo alla perfezione.

Spaghetti gamberi e zucchine: i mie consigli per un piatto perfetto

• LA PASTA: ho usato gli spaghetti ma, sono davvero perfetti anche i mezzi paccheri, sicuramente più facili da gestire.
• I GAMBERI: io ho usato le mazzancolle ma, vanno bene anche i gamberoni, non usare gamberetti. Scegli un prodotto fresco e di qualità. La cottura è davvero velocissima, 1 minuti con aglio e olio.
• LE ZUCCHINE: con le zucchine ti faccio giocare. Scegli zucchine piccole e croccanti perchè saranno più dolci. La buccia di alcune andrà ridotta a julienne usando l’apposito strumento e poi fritta, puoi farlo anche a mano ma non avrai un risultato regolare. Ti consiglio di prendere questo se non lo hai già. Tutte le zucchine poi le tagli a dadini e le cuoci in padella, metà le frulli e metà le tieni così. Le zucchine in 3 versioni sono la chiave del piatto.
• FRIGGERE LE ZUCCHINE A JULIENNE: per un fritto perfetto usa olio extra vergine di oliva. La temperatura dell’olio è molto importante: per le zucchine sono 120° e il termometro sarebbe davvero un ottimo strumento: qui trovi quello che uso io 
• Se predisponi gli ingredienti e crei la tua linea in 20 minuti sarà tutto pronto.

Solo 3 ingredienti: ci credi?

Ti servono solo 3 ingredienti principali: pasta, gamberi e zucchine.

Se ti piacciono i gamberi qui trovi altre idee

Gli spaghetti gamberi e zucchine sono cremosi e irresistibili, cucinali insieme a me e vedrai che successo!

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