BANANA BREAD
Cuisine: Americana
Author: Valentina Tozza
Prep time: 10 minuti
Cook time: 20 minuti
Total time: 30 minuti
Ingredienti
  • 4 banane molto mature
  • 100 g di zucchero
  • 5 cucchiai di olio evo o di semi di girasole
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di bicarbonato
  • 150 g di farina autolievitante oppure 2 cucchiaini di lievito
  • ½ cucchiaino di cannella
  • i semi di ½ bacca di vaniglia
Istruzioni
  1. In una ciotola capiente, schiacciate le banane con una forchetta finché non diventano cremose. Aggiungete gli ingredienti in quest’ordine, mischiando bene dopo ogni aggiunta: zucchero, olio, uova, sale, bicarbonato, farina, cannella, vaniglia.
  2. Mettete in uno stampo da plumcake, decorate l’impasto con noci o semi misti e spolveratelo con zucchero di canna.
  3. Infornate a 180° per circa 20 minuti (fa fede la prova dello stecchino!).
Recipe by La Cucina che Vale at https://www.lacucinachevale.com/2014/11/banana-bread.html