BISCOTTI DI PASTA FROLLA ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA |
Cuisine: Italiana
Author: Valentina Tozza
Prep time: 15 minuti
Cook time: 25 minuti
Total time: 40 minuti
DOSI PER CIRCA 60 BISCOTTI
- 400gr di farina 00
- 200gr di fecola di patate
- 4 tuorli medi
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di olio extravergine di oliva
- 240gr di zucchero di canna
- latte quanto basta
- Montate i tuorli con lo zucchero e quando saranno spumosi aggiungete a filo l'olio evo. Mescolate insieme la farina, la fecola, il lievito, il sale e uniteli al composto di uova, zucchero e olio, impastate e aggiungete il latte poco alla volta fino ad ottenere una consistenza morbida e che non si sbricioli.
- Stendete l'impasto e formate i biscotti.
- Cuocete in forno caldo a 175° per 25 minuti.
Recipe by La Cucina che Vale at https://www.lacucinachevale.com/2014/05/biscotti-di-pasta-frolla-allolio-extravergine-di-oliva.html
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