CREMA DI ZUCCA, CEREALI E SEMI
Cuisine: Italiana
Author: Valentina
Prep time: 15 minuti
Cook time: 45 minuti
Total time: 1 ora
Ingredienti
  • 1 kg di zucca napoletana
  • 2 patate
  • 40 gr di orzo
  • 40 gr di farro
  • 4 cucchiai di semi oleosi misti
  • olio evo
  • sale
  • pepe
Istruzioni
  1. Pulite le patate e la zucca, tagliatele a dadini e fatele cuocere al vapore.
  2. Fate cuocere i cereali come da istruzioni della confezione, sciacquandoli e mettendoli a cuocere in acqua fredda.
  3. Frullate la zucca e le patate con un filo di olio evo e sale, fino ad ottenere una crema, aggiungete acqua se necessario.
  4. Servite la crema con i cereali e i semi, un filo di olio evo e pepe.
Recipe by La Cucina che Vale at https://www.lacucinachevale.com/2014/03/1025.html